いちごパフェを試作しています

こんばんは、上本町本店の海野です。

 

先日、少しだけお伝えしたように

 

２月１５日（金）、１６日（土）の二日間はいちごフェアを開催します（本店限定）

上本町店は、果物を売りながら大変ありがたいことに

夏はかき氷をお求めになるお客様が多くいらっしゃいます。

 

その中で、よく聞かれるのが「パフェはないのか」という声です。

 

そこで今回は、

山口果物本店はじめてのパフェを作ります！！！

とはいえ、発起人が生の果物以外はド素人の私なので、経験のあるスタッフの手を借りながら

手探りですすめています。。。

 

フレークと生クリームとアイスと果物があればパフェなんか余裕じゃん？

なんて浅はかな考えでした・・・

 

せっかくやるならフレーク使いたくないし。。。これを使うと価格が。。。

見た目が地味・・・面白みがない・・・

 

商品開発ってこんなに大変なんですね＞＜

 

なんとなく親が作ってくれる弁当を思い出します。

毎日考えるの大変だったろうな～～～～

 

何度か試作を繰り返しながら

やっとさきほど９割完成までとどきました！！

何回やめようと思ったことか。。。

 

山口果物らしくて・・・？

果物がいっぱいで・・・？

 

、隠し味にあの黄色いやつ。。。

 

 

 

 

 

早くお披露目したいです！

 

 

私ごとですが趣味に時間を費やしすぎて睡眠不足と肌荒れ地獄です。。。

インフルエンザ流行ってますので、睡眠はしっかりとってくださいね！！！！（どの口が言う）

 

 

今月は休まず営業！

 

 

ご来店お待ちしております！