果物だけじゃありません。包丁の正しい使い方講習会

ある企業様から

包丁技術向上の為に講習会を開催してほしい。と依頼がありまして行ってきました。

今回は第2回。

第1回はいつやったの？と思うでしょう。

そうです。

ブログでUPしてないんです。

企業様によってはブログなどでUPを禁止されてる場合もありまして・・・

 

 

 

今回の企業様の第1回はカットフルーツ講習会。

ある程度包丁を使える方を対象にしてフルーツの切り方を教えてきました。

今回の第2回は「包丁の正しい使い方」

・包丁って仕事や家庭で使ってるけど正しい使い方を知らない。

・包丁って真っすぐ切るって難しい。

・包丁の長さってなぜ違う。

・材質が違うのがあるけどどうして。

・包丁の研ぎ方は。

 

などなど。

初心者の方を対象に包丁の正しい使い方を教えてきました。

 

 

みなさん真剣に聞いてくれています。

やっぱり多かったのが

「ぶった切り」や「のこぎり切り」

うまく切るのって難しいんですよね。

 

 

ここでは包丁の研ぎ方も教えています。

 

 

山口果物では企業様からの依頼で「包丁技術を向上させたい」や「カット技術を磨きたい」

後は「果物の知識を教えてほしい」「果物の食べ比べ会の開催」

などなど

そんな活動もしています。

依頼や相談はいつでもお受けしますのでお気軽にご連絡ください。

 

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