2019年9月

 

おはようございます。本店の木村です。

 

今年の新作、特濃いちじくかき氷

その製造工程から、一日の数量を限定しています。

とてもご好評いただき、朝早い段階から売り切れてしまう日もあります。

レシピ開発者として嬉しいです！

もっとたくさんのお客様にもこのかき氷を食べてほしいです！

本日、限定数を増量しています！

皆様、是非お試しください！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

おはようございます。本店の木村です。

毎年大人気のぶどうかき氷が本日から始まります！

トッピングには入荷状況によりシャインマスカットかナガノパープルのいずれかか

またはその両方を使用しております。どちらも、皮ごと食べられます。

それぞれ特徴がありとても美味しいですよ！

是非お試しください！

 

先ほど朝一御来店頂きましたお客様に今年一番目のぶどうかき氷をお召し上がりいただきました！

高評価いただきました！ありがとうございました！

 

補足情報..

ちょっと前にもブログで紹介しましたが、

かりそめ天国さんで一瞬だけ山口果物のぶどうかき氷の写真が使っていただきました！

写真の下に小さく　画像提供：ＦＲＵＩＴ　ＧＡＲＤＥＮ山口果物って書いてます！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

先週は絶好のイチジク週間でしたね！

といっても、共感してもらえたことなんて

無いんですけどね・・・・・

山口果物のナオです。

こんにちは～♪

山口果物　本店・新大阪店では、来年の夏に向けて一緒に働いて頂けるアルバイト・社員を募集しています。

ブログの最後に求人を掲載していますので、是非ご覧ください♪

昨年は、台風21号の影響を受けて関西圏のイチジクが甚大な被害を受けてしまい

状態の良いイチジクに出会えない1年でした。

今年も夏前の天候不順を引きずって、果物全体が不作なのですが

そんな中、「最高に良い！」と思えたのが先週の関西圏のイチジクでした。

イチジクは短期的な天候の影響を受けやすいので

なかなか、抜群に良いタイミングに出会えないのですが

気温・天候・時期全てがベストマッチの1週間だったんですよ。

そのタイミングでイチジクの講習会を開催出来て幸せでした。

この台風の影響で、来週以降少し品質が落ちそうですが

まだ、しばらくはイチジクを楽しめますので是非手に取ってみてください。

******求人*******

上本町本店・新大阪店両店ともアルバイトスタッフを募集しております。

時給　970円～（年2回昇給査定あり、1000円以上で働いているスタッフも多数います。）

内容　果物の販売・加工
　　（果物を販売したり・切ったり・ゼリーやサンドといった
　　　加工品を作って頂きます。店舗により異なります。）

年齢　16歳以上

時間　1日3時間以上　週1日から（長時間長期勤務できる方優遇）

勤務地　上本町本店　最寄駅　谷町6丁目
　　　　新大阪店　　新大阪駅構内

・各種保険制度あり
・交通費支給（上限有）
・仕事外でも、講習会や農業・産地訪問などの活動に参加すれば
　初めて果物にふれる方でも、より深い果物の知識や技術を得ることができます。
・社員

※事業拡大につき社員も同時募集中※

初任給　18万（年2回昇給査定あり）

勤務地　上本町本店　最寄駅　谷町6丁目
　　　　新大阪店　　新大阪駅構内
　　　　新店舗予定あり　店舗異動あり

・各種保険制度あり
・交通費全額支給
・年2回リフレッシュ休暇有

担当　山口　06-6191-6450

 

こんばんは、本店の木村です。

 

おかげさまで、本日いちじくパフェ大好評でした！

努力の甲斐があります。とても嬉しいです！

引き続き明日も発売していますので、よろしくお願いします。

 

 

実は、いちじくパフェに隠れて本日から二つの新作かき氷がスタートしてました！

特濃いちじくかき氷と和梨かき氷です！

 

それぞれの特徴のご紹介です。

 

まずは、特濃いちじくかき氷

名前の通り、濃いです。　甘みが濃いのではなく、いちじくの香りが濃いです。

いちじく好きには是非食べていただきたい、

いや、食べるべきです。

もちろん従来のいちじくかき氷もあります。

こちらも、よりいちじくの香りを感じられるように新しくなりました。

どちらも是非お試しください！

 

続いて、和梨かき氷

トッピングとソースの両方に世羅梨を使用しています。

世羅梨の、非常高い糖度とそれに伴う酸味、濃厚な味わいをそのままソースにしました。

梨のやさしい味わいのかき氷に仕上がってます。

これなら何杯でもいけます！

是非お試しください！

 

以上、新作のご紹介でした。

本店でお待ちしております。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

こんにちは、本店の木村です。

 

山口果物パフェ第二弾、いちじくパフェ！

9月21日22日限定で発売致します！

 

2月に行ったいちごフェアの古都華パフェに続き

第二弾である今回のいちじくパフェ

その特徴の一つをご紹介いたします。

 

                                                                                                               ( 一時間経過後、水分が少し抜けてきました。)

 

自家製ドライいちじくをトッピングに使用しています！

いちじくをカットし低温のオーブンにいれ待つこと約3時間..

その後常温で乾燥させること約3時間..

美味しいドライいちじくの出来上がりです！

 

 

甘いだけのパフェとは違う

果物を引き立てるため工夫を施したクリームを使用し、

果物屋らしいパフェに仕上げてます。

 

9月18日の講習会に参加いただいた方はご存知かと思いますが、

ナオ店長に頼み、

いちじくパフェの僕のこだわりを講習会でアピールしてもらいました。

それだけ今回は自信があります。

 

皆様、是非お試しください！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

明日9月18日と21日は、講習会です♪

今回のテーマは、秋の果物ということで

「いちじく」と「梨」です。

山口果物のナオです。

こんにちは～♪

昨年も同じテーマで9月の講習会を開催したのですが

台風21号の影響で羽曳野のいちじくが壊滅してしまい

珍しい品種が入荷しないという苦しい状況だったのですが、

本年はというと・・・・・、

やはり天候不順で果物全体の作付が遅れていて

ハラハラしておりました。

が！

朝早くからスタッフが羽曳野まで買い付けに走り、

私は今夜遅くに和歌山まで買い付けに走るという力技ですが

なんとか面白い講習会ができるレベルまで揃いました！

市場からは、最新の品種を

羽曳野からは、レア品種を、

和歌山からは、完熟品をそれぞれ買い付けています。

ご参加のお客様は楽しみにお越しください。

今月も満員御礼となっております。

来月は人気のテーマ「ぶどう」の講習会でございます。

岡山で種苗農家を営んでらっしゃる、それはそれはマニアックな農家さん御協力のもと

果てしなくマニアックな葡萄をお召し上がりいただこうと思っております。

いつもエキマルシェ新大阪店ご利用ありがとうございます。

今年のかき氷の販売は9月16日（月）を最終日とさせていただきます。

8月は多くのお客様に来店していただきましたが、かき氷が売り切れている日も多くご迷惑をお掛けしました。

来年はより多くのお客様に食べていただけるように努力していきます。

それと9月13日（金）と14日（土）はJA全農おかやまさんとの共催イベントをやります。

二日間しか販売しない商品もありますので是非お待ちしております。

 

本日９月９日の上本町本店の営業は設備入れ替えの為、

お休みをいただいております。

ご迷惑をおかけいたしますが何卒ご理解下さいませ。

エキマルシェ新大阪店は通常通り営業いたしております。

縁があって毎年開催しているJA全農おかやまさんとの共催。

 

今年もやります。

日程：9月13日（金）と14日（土）の二日間

時間：12時～20時頃

場所：FRUIT　GARDEN　山口果物　エキマルシェ新大阪店

 

二日間限定の商品も販売します。

☆マスカットかき氷（シャインマスカットとアレキサンドリアを使用）

※商品は無くなり次第販売終了となります。ご注意くださいませ。
※商品の販売は朝から行っておりますが試食とかき氷の販売は12時からとなります。

 

※かき氷容器はテイクアウト用になります。

 

二日間はぶどうの試食も行いますので、自分の好きな味のぶどうを見つけてください。

シャインマスカットサンド

オーロラブラックサンド