2021年6月

半袖が活躍し始めましたね！なかなかできていなかった衣替えをようやくやって、スッキリしました…（遅すぎました笑）

 

こんにちは！本店のアルバイトスタッフの今川です。

今日は可愛らしい旬の果物の登場です！

スモモです♪

 

本店ではかき氷が始まり、クリームソーダのシロップもスモモに変わりました！！

キッチンでかき氷など作っていても、いい香りやその色の可愛らしさにちょっとテンションが上がっています(^^)

 

さて、そんなスモモですが、

旬は夏真っ盛りの６月～９月頃です。まさに今！！

スモモには大きく分けて２つ種類があります。

1，中国を原産とする「日本すもも」

　「プラム」というとわかりやすいかもしれませんね。例えば、こんな品種が↓

大石早生

 

ソルダム

 

２，ヨーロッパのコーカサスを原産としている「西洋すもも」

　これ、「プルーン」のことなんです！ドライフルーツなどよく食べていたのですが、私知りませんでした…（汗）目にする機会は少ないですが、生のプルーンも美味しいですよ♪

 

ところで、食べる時に皮って食べれるのかな？となりますが…

実は積極的に皮付きのまま食べたくなるほど、食物繊維やポリフェノールなど多くの栄養素が含まれているのです！

…ということは、かぶりついちゃってください！（笑）

本店のメニューでは、皮ごと使用し、美味しく作っております！

 

 

鮮度が良くておいしいスモモは、皮にハリがあって色が濃いのが特徴です。ずっしりした重量感や、新鮮なスモモのしるしであるブルームと呼ばれる表面の白い粉も選ぶポイントです♪

また、すももは収穫したばかりだと、酸味が強いので、風通しのいい場所で、3〜7日常温でおいておくと酸味抜きができます。熟してくるとシワが出てくるので、それも食べごろのサインの１つですよ！

 

 

旬の果物をご用意して皆さまのご来店お待ちしております！

 

【上本町本店ブログ】

水曜日　果物の知識やお得情報などの

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【山口果物上本町店】

営業時間　10:00～19:00(L.o 18:30)

不定休　ほぼ無休　(事前にお電話でお問い合わせ下さい)

06-6191-6450

夏になりつつあり、芋太郎2号は日焼けを気にするようになりました。

年中日焼け止めを塗る！とか、サプリメントを飲む！とか、ちょっとしたことなのに全然続かなくて...

 

なので、今回のブログは！！

自分の決意表明のために美白効果のある果物のことを書きたいと思います！！

今年こそは頑張りたいお気持ちなので芋太郎2号がんばります。

 

➀紫外線を浴びる前は「ソラレン」成分が含まれる果物は摂取しない

→ソラレンという成分は光毒性があり摂取してから2~7時間で日焼けを招くとのこと

 

➁ソラレン成分を含む果物は紫外線の関係ない時間にたべる

→スナック類のお菓子をつまんで食べるより果物のほうが健康に良いので時間を考えて食べる

 

ここを気にしていきたいと思います！！

 

ソラレン成分はわかったけど、どの果物に含まれてるねん！！

ということで！

・オレンジ

・グレープフルーツ

・みかん

・レモン

こちらです♪柑橘類ですね！これからは夕方に食べようと思います！

 

そしてそして、積極的に摂取したい食品では

・ヨーグルト

・トマト

・いちご

こちらです♪

 

お店にあった果物をかき集めて写真を撮ってみました(*´◒`*)

 

 

 

芋太郎2号はヨーグルトそのまま食べるのも好きなんですけど、

牛乳とはちみつ、レモン汁を少し入れてラッシーを作るのが最近のマイブームです♪

 

 

 

 

 

 

 

 

現在、エキマルシェ新大阪店は営業時間を短縮しておりますのでご注意下さい。

営業時間　10:00 ～ 20:00


FRUIT GARDEN 山口果物
エキマルシェ新大阪店
06-6195-1616

だんだん暑くなってきましたね。

今日は午前中で雨も上がりすっかり良い天気！！かき氷日和です！

こんにちは
山口果物上本町本店の木村です。

季節の新作かき氷をご紹介いたします。

すももかき氷　900円

すももの酸味が癖になる！
すもも本来の味を最大限に引き出したさっぱり甘いかき氷！！

皮が真っ赤になった完熟のすももにこだわって使用するため、
入荷状況など日によっては販売杯数が少なくなる可能性がございます。
ご了承ください。

ご希望の方はお早めに！！

果物本来の味を味わえる山口果物ならではのかき氷、

是非ご賞味ください！

ご来店お待ちしております。


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本日は芋太郎2号がブログ更新します！！

芋太郎2号の親戚のおじさんが淡路島にいて毎年柑橘の果物を送ってくれるんです！！

でもお家では食べ切れないのでお店のメンバーにおすそ分けしたところ、、

ジャムを作ってくれたんです♪

 

サンフルーツのジャ厶

 

 

 

この間パン屋さんでおっきい食パンを買ってきたとこなので

明日の朝はパン焼いてサンフルーツのジャムで食べたいとおもいます♪

 

今日は個人的なお話でブログを書かせていただきました⸜(* ॑꒳ ॑*  )⸝

 

まだまだ夏！マスクもしていて余計に暑い！！

いっぱい水分や塩分を取って今年の暑い夏も乗り切りましょう！！

 

現在、エキマルシェ新大阪店は営業時間を短縮しておりますのでご注意下さい。

営業時間　10:00 ～ 20:00


FRUIT GARDEN 山口果物
エキマルシェ新大阪店
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元常連さんが久しぶりにご来店していただき、

嬉しいご報告を聞かせくれました！

新しく自分のお店をオープンするそうです！絶対行きます！

楽しみです！ご報告ありがとうございます！！

 

お客様の良いご報告を聞くとワクワクします！

人見知りな自分ですが、もっといろんななお客様と話せたらな〜と思っております…しゃべりかけて下さい！笑

 

 

こんにちは山口果物上本町本店の木村です。

 

ありがたい事にご好評いただいております。

季節ごとに旬の果物を使った”プレミアムパフェシリーズ“

 

その第5弾！！

『プレミアムスイカパフェ

〜塩チーズクリームとはちみつレモンソース〜』

のご紹介をさせていただきます！！

 

 

プレミアムポイント

 

1、塩チーズクリームでスイカの甘みを引き立てます

　はちみつレモンソースはスイカと相性抜群、甘くて後味はさっぱり

 

2、評判の山口果物オリジナルのソルベ使用！

 

3、スーパーフルーツティーチャー　ナオが

　仕入れる大玉スイカは食感だ良く美味！！

 

 

6月15日販売開始です！お値段は1200円！

 

 

 

頑張ってたくさんご準備しますが、入荷の関係などで売り切れになる可能性もございます。

ご了承下さい。ご希望の方はお早めに！！

 

ご来店お待ちしております。よろしくお願いいたします。

 

 

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つい先日、とうとう今年初めて蚊にかまれました…そんな季節になってきて、爽やかな季節は遠のきそうです…

しかし！果物は爽やかさですよー（笑）

 

こんにちは！本店のアルバイトスタッフの今川です。 先週に引き続き、メロンについてお伝えします！

 

まず……

☆日本はメロンが1番楽しめる国！！

みなさん、ご存知でしたか？私もここで働き始めて色んな話を聞く中で知りました。

その理由は、メロンが日本にやってきた歴史にあるんです。 メロンはシルクロードに乗ってやってきました。

ヨーロッパルートと、中国ルート……その 2つの終着点は日本だったのです！

「ザ・メロン！」のようなネットがあるメロンがヨーロッパから♪ 見た目はウリのようなノーネットのメロンは中国から♪

つまり、その両方が楽しめるのは日本だけなのです！！いい国に住んでますねぇ〜（笑）

 

その中で生まれた画期的なメロンがプリンスメロン！戦後に一世を風靡しました。

なぜなら、ウリ系のように手軽に作れて買えるのに、味は高級感のあるネットのメロンに近いからです。日本に両方のメロンがあったからこそできた掛け合わせなんです！

流通量は減っていますが、見かけた際はぜひ♪

 

そして

☆美味しいメロンの見分け方のご紹介！！

せっかく買うなら、食べるなら、美味しいメロンを選びたいですよね。

1，軸は太く、ツルは細めに枯れているもの

2，持った時にずっしり重みを感じるもの

3，おしりの方を触って熟度を確認

 

この３つで見分けられるみたいです！

ツルの様子はこんな感じ♪

３つ目の熟度については、お好みです♪固めがいい方はあまり柔らかくないもの、熟してトロッとしたのがいい方はおしりが柔らかくなってきたら食べ頃です！

 

メロンのお話は、山口果物YouTubeでもたくさんお伝えしていますので、そちらもぜひご覧ください！

 

 

暑くなってきますが、こんな時こそお店で、おうちで、果物でリフレッシュしましょう！

ご来店お待ちしております！！

 

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夏を目前に控えたこの季節

お肌のコンディションに気を遣いますよね～。

スーパーフルーツティーチャーのナオです。

こんにちは～♪

山口果物上本町本店でもテラスの品出しの際には、

日焼け対策をしているスタッフもおります。

そのスタッフのひとりから、

「美肌効果のある果物って何ですか？」

という問いかけがありました。

そこで今回は果物と美肌をテーマにお話しをしたいと思います。

 

果物から美肌へのアプローチは様々な手段があります。

１、ビタミンC

これについては、もう説明の必要もない程、

言わずと知れた美肌栄養素です。

今の季節におすすめのビタミンCフルーツは

スモモ・さくらんぼです♪

２、整腸作用

お通じは美肌にとって重要な要素です。

体内に

今の季節におすすめの整腸フルーツは

パイナップルです♪

３、デトックス

夏は水分を摂取しすぎて体がむくんでしまう

という方も多いのではないでしょうか？

リンパが正常に体の水分を排出してくれないと

体内に溜まった毒素がお肌に影響を及ぼします。

今の季節におすすめの水分排出フルーツは

スイカ・パッションフルーツです♪

 

上本町本店では、美肌果物ばかりを集めたセットも販売し始めました。

少しづついろんな種類のおすすめ果物を詰め合わせているので

自分で調べて買うのは面倒だという方や、

ひとりで食べるから、いろいろ種類を集めると量が多すぎるという方におススメです。

是非お試しください♪

スタッフ研修の為、

本日6月7日と明日6月8日は18：00（ラストオーダー17：30）

までの営業とさせて頂きます。

ご来店予定のお客様にはご迷惑をお掛けいたしますが、何卒ご了承くださいませ。

 

 

こんにちは！芋太郎2号です！

今日は横関さんが試作のジュースをたくさん作ってくれました！

 

業務用スーパーで購入した冷凍マンゴーと冷凍ライチ

 

 

これが成功したら生の果物を入荷して作ろう！

とのことですが...

 

 

 

 

ことごとく失敗...

 

マンゴーって本当に少量でもすごく味がしっかり

していてりんごを入れてもパインを入れてもマンゴーが勝ってしまう。

いろんな分量で試してみるのみですね♪

 

そしてそして、問題はライチ。

芋太郎2号、初めてライチを食べました！！

苦手でした！！なかなか癖のある味ですね...

冷凍だからなのか、なんなのか...

 

でも、夏にぴったりのソルティライチは好きなのでネットでレシピを見て作ってもらいました！！

 

・ライチ50g

・グラニュー糖10g

・水500g

・塩0.5〜0.8g

↓これを店にあるもので作ると

・冷凍ライチ50g

・果糖シロップ10g

・水500g

・塩1g未満(計りが1gからしか反応しないので)

 

できたものがこちら！

 

 

見た目はスポーツドリンク！

味は塩辛い水！

 

失敗でした。

そんな簡単にうまくいかないものですね、

ネットにあるレシピもちゃんと同じものを同じ分量入れないとダメですね...

 

冷凍ライチの使う美味しいレシピご存知の方は教えてください♪

 

 

 

現在、エキマルシェ新大阪店は営業時間を短縮しておりますのでご注意下さい。

営業時間　10:00 ～ 20:00


FRUIT GARDEN 山口果物
エキマルシェ新大阪店
06-6195-1616

フルーツガーデン アフタヌーンティー 初夏

-supported by 山口果物-

期間：6月1日（火）～7月11日（日）
時間：14:00～17:00（平日は事前予約により20:00まで対応）
料金：5000円（税込　サービス料込）
 
予約はこちらから
https://www.miyakohotels.ne.jp/osaka/restaurant/20210601/index.html

開催中です！是非！


こんにちは、山口果物上本町本店の木村です。

大人気のアフタヌーンティーのイメージをフルーツオードブルで再現しました！



なかなか可愛くできたと思ってます！！

このようにメロンの皮を使ってい色々なデザインします！

似顔絵やエンブレムなどもできるよう練習中です！

お客様の好きなデザイン一度ご相談ください！できる限りやらせていただきます！

お電話お待ちしております！！


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