おいしいフルーツブログ

明日、ちちんぷいぷいに出させていただきます！

フルーツパーラーの仕事に1日密着してもらった時のです。

果物屋って良い匂い、果物に囲まれて幸せ。

そんなのだけじゃないんです！そんなフルーツパーラーの仕事を放送してくれます。

http://www.mbs.jp/puipui/corner/

そんな放送日にお店は休みをいただきます！

台風も来てるので出歩くのも危ないのでちょうどよかった日なのかもしれません。

明日、お仕事の方は気をつけてくださいね！

CoCo

「マツコの知らない世界」
----かき氷について----

僕は録画して観ました。

2年前くらいからかき氷がブームになってきて、最近では「進化系かき氷」なんて呼ばれたりもしてますがそんなかき氷について詳しく放送してましたね。
なにより出てきたかき氷の店がすごかった！
超有名店ばかり！！
僕もかき氷界の人間国宝と放送されていた埼玉の「慈げん」さんにはお邪魔して勉強させてもらったことがあります。
自分なりに思ってるのが削りとその削りに合ったシロップ。このバランスが大事かなって思ってます。
進化系かき氷と呼ばれるお店が増えてきてますが、山口果物のかき氷はシンプルだと自分では思ってます。
凝ったことはあまりしてないからｗｗ
これは良い意味でなんですけどね。

山口果物のかき氷は素材の果物が命！
だから毎日ちょっと味が違うんです。
これも山口果物のかき氷の愉しみの一つと思っていただけたら。

実は昨日、寝ようと思っていたときにかき氷のシロップの作り方のアイデアが浮かんで、それを夜中ずっと考えてたら全く寝れずそのまま出勤していますｗｗ
良いアイデアが浮かんだときってめっちゃ嬉しいんですよねー
寝れないとかどうでもよくなってますｗｗ

今年の関西のかき氷で1番は個人的には奈良の「ほうせき箱」さんがすっごく頑張ってらっしゃるなって思ってます。
ここ数日、本当に暑くて外出ると汗がびっしょりだから、かき氷も食べたくなる方が多かったと思います。
味には好みがあるので来店していただいたお客様全員に美味しいっておっしゃってもらうのは難しいですが、山口果物らしいかき氷を提供できるように頑張っていきます。

そして最後に告知ですが、明日の7月16日　11時23分からABC放送の「キニナリーノ」で山口果物が紹介されますのでチェックしてくれたら嬉しいです！

CoCo


 

遅くなりましたが、テレビインタビューを受けていただくお客様に連絡をさせていただきました。

お客様との交流で初めての試みでどうなるかと思いましたが、多くのお客様に応募していただきありがとうございました！！！

心の中ではゼロだったらどうしよう・・って思ってました。笑

山口果物も実は来月の8月で12年目に突入します！

店長の山口が20代で始めたお店。

それを僕が一緒に運営するようになって2年と少し。

もっと多くのお客様と交流していきたいなって思ってるのが本音です。

特にこの時期は忙しくてお客様と全く話ができないくらいに店が混雑するのが、嬉しくもありますが一人ひとりのお客様とゆっくり果物の話ができないのは残念です。

またお客様との交流できる企画など考えていきますので、その時はよろしくお願いいたします。

CoCo（手塚）

土日に多くのお客様に来ていただき本当にありがとうございます！！！

桃かき氷がやっぱり人気で、かき氷全体の4割くらいは桃だったような気がします。

しかし、多くのお客様は満席ですぐには食べていただくことができず申し訳ありません・・・

外で暑い中お待たせしてしまいました・・・

一昨年よりも去年、去年よりも今年とかき氷マシンの台数を増やしてはいるのですが、作るのにも限界がありまして・・・

週末とこの後の夏休みに入りますと、ますます混雑が予想されます。

この週末で最大で1時間半待ちまでになりましたが、これからはそれ以上が予想されます。

整理券の配布も行っていないので本当に順番通りに案内することしかできませんが、熱中症対策など体調を悪くしないように気をつけてください。



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ここから少し注意点を。

駐車場はございませんので近隣のパーキングをご利用ください。

かき氷のテイクアウトもできますが、作るのはお待ちいただいてる順番になります。
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そして、24日の取材でインタビューを引き受けていただくお客様の選考は現在行っております。

もうしばらくお待ちください！！

CoCo

トトロｗｗ

真面目な仕事ばかりじゃなくて、こういう遊びから良いものができることもあるので、スタッフが色々やってくれるのは嬉しいです！！

話は変わりますが、昨日あげたテレビ出演のブログを見て応募が入ってきています。

協力ありがとうございます！

まだ受付中ですので、しっかりと選びたいと思います。

テレビ出演できるのは1名様か2名様だけなので他のお客様には申し訳ないですが、こうやってお客様との会話も増えてもっと距離感が短くなればいいなって思ってます。

CoCo

１つ前の記事でテレビ出演のお願いをさせていただきました。

記事を読んでくださってありがとうございます。

いくつか注意点が抜けていましたので追加で書かせていただきます。


＜応募受付＞
7月10日金曜日　23時59分まで

＜発表＞
7月13日月曜日　
出演をお願いするお客様だけにメッセージをさせていただきます。
ブログで結果のメッセージを流したことだけ報告しますので、メッセージが届かなかったお客様は今回は申し訳ございません…
　
もうすでに応募いただいてるお客様もいらっしゃって本当にありがとうございます！

山口果物のかき氷のこだわりや普段できない話などもこういう機会に話ができれば嬉しく思います！

それでは応募お待ちしております！

一つ前の記事はこちら
http://www.fruit-garden.net/blog/2015/07/post-460.php

※写真は特に意味がございません。

CoCo（手塚）

7月24日　金曜日
18時からある番組のテレビ取材があります。

そこで山口果物のかき氷を食べて感想をおっしゃっていただけるお客様を探しています。

<条件>
その１
テレビ出演に問題のないお客様

その２
女性1名様、もしくは女性2名様

その３
7月24日18時に山口果物の本店に来店できるお客様

以上となります。
インタビューシーンが採用されるかは番組制作側が決めることですので確実に放送されるかは約束できませんが、インタビューシーンを撮らせていただきたいと思っております。
もちろん、食べるかき氷は無料です。

条件に合うお客様がいらっしゃいましたら

ブログを見たお客様　info@fruit-garden.net

FaceBookを見たお客様　FaceBookのメッセージをいただけますでしょうか。

希望が多い場合はメッセージのやり取りと番組制作側の意見を反映して決めさせていただきます。

テレビ番組名は取材当日に言わせていただきたいと思います。

よろしくお願いします。

CoCo（手塚）

明日は七夕ですね。

短冊に願いは書きましたか？

僕は知り合いの店が短冊を飾ってたので、そこに願いを書いてきました！！

そして、お待たせしました。

桃かき氷の販売スタートです！

最初の桃は「白鳳」から。

店の大型冷蔵庫の中にはたくさんの桃が入ってます！

桃は色変わりが激しいので取り扱いが本当に難しいんです・・・

でもそんな桃をたっぷり味わってもらいたい。

桃かき氷は明日から9月中旬頃までのかき氷です。

お待ちしております！

CoCo

コーナーは【川崎亜沙美の「密着わくわく1日」】

タレントの川崎亜沙美さんが山口果物の制服を着て朝から晩まで1日ずっと仕事を手伝ってくれました。

まず最初にこれだけは言わせてもらいたいのですが、川崎亜沙美さんすごいです！

テレビだから仕事をしてる風に撮影するのかと思ってたら本当に朝から晩までキッチリと働いてくれました。

これには本当に感心しました！


果物屋さんってかわいいイメージというか、そんな感じに見られることも多いのですが意外と力仕事も多いし大変なんです･･･

仕入れしてくる果物は重いのも多いのでそれ持つのも結構大変だったり・・・

後は僕とナオ店長が小学校からの同級生でそんな二人が店を良くしようと今頑張ってるわけですが、放送でそういうのが伝わればいいなって。

ちちんぷいぷいの放送予定は7月17日です。

約30分くらい放送してもらえるみたいなのでフルーツパーラーというか果物屋さんの仕事が気になる方は観てください！！！

また放送日前になったらブログであげます。

CoCo
 

お待たせしました。

桃かき氷の販売日が7月7日の七夕の決定しました！！！

今年の桃も最初は「白鳳」から。

おそらく例年通りだと8月には「白桃」になって、その後は「川中島」になります。

知らない方も多いかもしれませんのでちょっと説明。

山口果物のかき氷シロップはフレッシュな果物を使用しております。

なのでその日の仕入れによって素材が違うのでかき氷のシロップも若干味が変わります。

桃かき氷も7月の桃、8月の桃、9月の桃と味も変化していくのでそれも愉しんでもらえたらと思います！

7月7日の七夕までもう少しお待ちください！

CoCo