おいしいフルーツブログ

世界最大の柑橘が入荷しております♪

店長のナオです

こんにちわ～♪

品種の名前は晩白柚

バンペイユと読みます。

 

ギネス記録を持つ世界最大の柑橘で

熊本県八代の特産品です。

食味は文旦のようにサッパリとした酸味と甘みといった感じです。

特徴は香の良さと皮を利用したママレードやピールが美味しいんですよ♪

1玉１２００円と高価ですが好きな人は一気に2玉とか購入される方もいらっしゃいます。

気になる方は一度お試し下さい。

見るだけでも価値ありますよｗ

登場っていってもまだ試作段階ですが。笑

この前はチョコバナナサンドを作ったのですが、そのチョコバナナサンドはクリームにチョコレートを混ぜて作っていたのですが今回は変えました。

1つ目が生チョコを作ってからそれを中に入れたタイプです。

 

 2つ目がチョコチップを入れたタイプ。

 

  3つ目がチョコバナナではなく、みかんのフルーツサンドです。 

 

 スタッフみんなで味見をした結果から発表すると1番人気は生チョコバナナサンドでした！！！

生チョコとバナナとクリームのバランスが良さが際立ってました！

 

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ここで山口果物のバナナについて。

前にも書いたことがありますが、山口果物で取り扱ってるバナナの種類と特長について

まずは種類は3種類で

●高糖系バナナ

こちらは甘みが強いタイプ！最近では1番人気のあるバナナです。

●香酸系

山口果物ではフィリピンバナナとして販売していますが、香りと酸味が特徴のバナナです。

●中間種

名前の通り甘みと酸味のバランスがよいバナナです。細長い形をしています。

☆特長☆

まず熟成させる時間が一般的なスーパーより倍の時間をかけています。

スーパーなどのバナナは見た目を重視するあまり、熟成時間をはやめることで味の良さを最大限に引き出すことができていません。

それと見た目にも黒い斑点がでると中身も黒いってことが普通にあると思います。

山口果物では熟成に時間をかけているのでバナナの味を最大限に引き出しています。

見た目も外に黒い斑点が出ていても中は白いという状態を保つことができています。

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チョコバナナサンドの話からバナナの話に変わりましたが、少しでもバナナの知識の参考にしてくれると嬉しいです！

バナナの味にも種類がありますので食べ比べて自分の好きな味を見つけてくださいね。

ＣｏＣｏ

ブログをご覧の皆様。

僕たちと一緒に働きませんか？

店長のナオです。

こんにちわ～。

先日より御案内いたしておりますエキマルシェ新大阪のオープンにつき

山口果物では、新しいスタッフを募集しております。

加えて、上本町の本店でもスタッフを同時募集中です♪

Cocoちゃんやナオと一緒に果物の魅力を伝えるお仕事をしませんか？

詳細はコチラ

◇◆求人募集◆◇◆

●エキマルシェ新大阪　オープニングスタッフ募集

オープン：2015年3月4日

内容：商品陳列や簡単な調理（ジュースなど）・接客

時給：900円

交通費：支給（上限あり）

勤務地：エキマルシェ新大阪 新大阪駅構内のお土産・グルメ・レストラン

　　　　ＪＲ新大阪駅3階在来線コンコース京都方面側

　　　　http://www.ekimarushinosaka.com/

勤務時間：9時～22時の間で週3回以上勤務できる方

　　　　　土日勤務できる方優遇します。

問い合わせ：電話　　06-6191-6450

　　　　　　メール　info@fruit-garden.net

　　　　　　山口（ヤマグチ）・手塚（テヅカ）

●山口果物　本店

内容：商品陳列や簡単な調理・接客

時給：850円

交通費：支給（上限あり）

勤務地：大阪市中央区上本町西2-1-9　宏栄ビル1F

勤務時間：9時～20時30分の間で週3回以上勤務できる方

　　　　　土日勤務できる方優遇します。

問い合わせ：電話　　06-6191-6450

　　　　　　メール　info@fruit-garden.net

　　　　　　山口（ヤマグチ）・手塚（テヅカ）

両店舗ともお問い合わせや面接で相談を受け付けておりますのでお気軽にお問い合わせください。

昨日は大阪でも雪が降りましたね～

寒いの苦手店長のナオです

こんにちわ～

本日、白苺が入荷しております。

 

 長崎県の協力農家さんから届いた採れたての苺たちです～♪

お安く分けていただいているので、市場価格よりはお買い得ですが

それでも白苺は、高価なものですので

同じ農家さんに作って頂いた「さちのか苺」とセットにして１５００円で販売しております。

白苺を食べたこと無いというお客様♪

一度お試しくださいませ～♪

 

フルーツサンドの種類を増やそうか増やさないでおこうか悩み中・・・

とりあえず試作をしてみないとわかならないので、バナナチョコサンドをスタッフが作ってくれました～！

美味しそうでしょ？

食べたら美味しかったんです！笑

チョコクリームの味が絶妙でした！！！！

スタッフみんなで試食して、残り２キレだけ余ってます。

たぶん、残ったのは店長がお腹すいたーって食べるとは思いますがｗｗ

美味しくはできましたが、最初にも言ったとおりまだ店で販売するかは悩み中です。

チョコとバナナの組み合わせは僕は好きだけど、好きな方多いかな？？

ＣｏＣｏ

はじめまして

ブログ初登場の高山です。

これからよろしくお願いします！！

今日はパインのジャムをつくりました！

 

 何度か瓶を破裂させたことがあるのですが（店長ゴメンナサイ。）

今日は破裂することもなく！

とっても美味しいジャムが出来ましたよ！！！！！！！！！！！！！！

山口果物ではパインの他にも苺やキウイなどいろんな種類のジャムがあるのをご存知ですか？？？

 

 サイズも豊富でお試しサイズからたくさん食べれる大きいサイズまであります

全部おいしくな～れって唱えながらスタッフが気持ちを込めてつくっております！

是非一度食べて見てくださいね～

初めてなので画像見づらかったらごめんなさい～！

高山

●エキマルシェ新大阪　オープニングスタッフ募集

オープン：2015年3月4日

内容：商品陳列や簡単な調理（ジュースなど）・接客

時給：900円

交通費：支給（上限あり）

勤務地：エキマルシェ新大阪 新大阪駅構内のお土産・グルメ・レストラン

　　　　ＪＲ新大阪駅3階在来線コンコース京都方面側

　　　　http://www.ekimarushinosaka.com/

勤務時間：9時～22時の間で週3回以上勤務できる方

　　　　　土日勤務できる方優遇します。

問い合わせ：電話　　06-6191-6450

　　　　　　メール　info@fruit-garden.net

　　　　　　山口（ヤマグチ）・手塚（テヅカ）

●山口果物　本店

内容：商品陳列や簡単な調理・接客

時給：850円

交通費：支給（上限あり）

勤務地：大阪市中央区上本町西2-1-9　宏栄ビル1F

勤務時間：9時～20時30分の間で週3回以上勤務できる方

　　　　　土日勤務できる方優遇します。

問い合わせ：電話　　06-6191-6450

　　　　　　メール　info@fruit-garden.net

　　　　　　山口（ヤマグチ）・手塚（テヅカ）

両店舗ともお問い合わせや面接で相談を受け付けておりますのでお気軽にお問い合わせください。

久しぶりの登場のCoCoです。

新年はいきなり東京に行ってたりバタバタ続きでゆっくり書くこともできずにすいません。

そんな間に1歳年を取ってしまいましたｗｗ

今日は朝から商品の写真撮影をしてました。

果物を切るのと一緒で何度か写真撮影していると、なんとなく上達していくのがわかって嬉しいです！

 

 単品果物のゼリーの写真を載せておきます。

前はもっと下手だったんですよ・・・

単品ゼリーはその時によって果物が違うこともありますが、事前に電話で予約してもらえれば希望の果物で作ることもできるのでおっしゃってくださいね。

お待ちしておりまーす☆

CoCo

レア果物の入荷です♪

店長のナオです

こんにちわ～

毎年、花粉症に悩まされている方は

ソロソロ嫌な時期のはじまりですね～

私も花粉症持ちなので気持ち分かります・・・・

治してくれるなら何でもするよ！っていう気持ちになりますよね～

そんななか、人気の果物があります。

 

 じゃばら 「ジャバラ」という柑橘なのですが

花粉症に効果があるという報道がされてから注文が殺到して

翌年の収穫予定分まで完売してしまう程の人気ぶり・・・・

そんな「ジャバラ」が大量生産されて出荷されはじめました♪

１玉￥２００で絶賛販売中です♪

京阪京橋駅内　スイーツボックスでの催事は本日が最終日となっております。

残っている商品は割引販売をいたしますので

閉店の２０：００までに京橋駅をご利用のお客様は是非お立ち寄りくださいませ。

店長のナオです。

こんにちわ～

年始の１月７日から始まった、西武百貨店　池袋本店での催事に始まり

本日最終日を迎えるスイーツボックス京橋店の催事まで大忙しの年明けでした。

頑張ってくれたスタッフとお越しいただいた多くのお客様に感謝の一言でございます。

ありがとうございました。

暫くは催事出店をお休みいたしまして

いよいよ、新大阪エキマルシェにオープン予定の２号店への準備を進めてまいります。

今日はCOCOちゃんが工事中の現場確認に行っておりますが

中身は、大体出来上がっていましたよ♪

もし、許可が出るなら皆様にも御紹介したいと思いますので

オープンまで一緒に楽しんでいただければと思います。