エキマルシェ 新大阪

夏に向けて新しいドリンクメニューを考えています(^^)♪

今年の夏も猛暑になる予定だそうで…

何かスカッとするドリンクをと考えた時に炭酸が良いのではないかと思い試作中です♪

 

 

 

潰しながら飲む必要があるんですけど、潰しすぎると炭酸が抜けてしまうのが...

 

なにかいい案はないかいろいろ試してみます！！

 

 

皆様にお出しできる日が来ますように改良を重ねていきますので(^^)♪

新ドリンクを楽しみにして頂ければ幸いです！

 

 

 

 

 

 

 

現在、エキマルシェ新大阪店は営業時間を短縮しておりますのでご注意下さい。

 

営業時間　10:00 ～ 20:00

 

 

FRUIT GARDEN 山口果物

エキマルシェ新大阪店

06-6195-1616

 

 

ぶどうが店頭に並ぶ時期がきました！

ぶどう、ブドウ、葡萄...どれも同じですが、ブログの内容書き終わってもどれに統一しようかまだ決めかねてる芋太郎2号です！！

ちなみにこの文は最後に考えております⸜(*ˊᗜˋ*)⸝

結局どれに統一されたのか！！！

 

◡̈❤︎--------------------------------------------------------------------------------------------------❤︎◡̈

 

種無しぶどう、種ありぶどうとありますが、種無しってどうやって作られているか知らなかったので今回調べてきました！！

 

種なし葡萄はジベレリンという植物ホルモンによる処理によって種なしブドウができます。

ひとつ一つのぶどうの房を手作業でジベレリン処理を行うためとても手間のかかる栽培方法になります！

 

 

 

 

 

理科のお話になりますが、

通常は果実はめしべの柱頭に花粉がついて受粉することで子房の中に種子ができ、子房がふくらんで実になります。

ところが、ぶどうは受粉しなくても、房をジベレリン液に浸すことで実を作ることができます。そのため受粉していないので種なしぶどうができる！というわけです♪

 

ジベレリン処理はブドウが開花受粉をむかえる満開前と満開後の2度行います！

1度目は種なしにするため、

2度目は果粒を肥大化させるためです！

2度目の処理をしないと果粒が成長しないため、手間がかかりますがこの作業は種なしぶどうには欠かせない作業になります！

 

食べやすい種なしブドウはすごく手間がかかりますが、その分食べやすくてお店でも大変人気の商品です！

店頭では8月〜9月は沢山の種類のブドウが並びますので、よかったらご来店ください♪

 

 

現在、エキマルシェ新大阪店は営業時間を短縮しておりますのでご注意下さい。

 

営業時間　10:00 ～ 20:00

 

 

FRUIT GARDEN 山口果物

エキマルシェ新大阪店

06-6195-1616

傘のマークが立て続けに並んでいますが、本日からエキマルシェ新大阪店でもかき氷の販売を開始しております！

 

施設の中にいると外の天気がわからないんですが、雨に打たれる必要がないので安心です。

帰るときの天気は外に出るまでわからないというギャンブルを楽しんでいる新大阪の児玉です。

 

 

 

今回はエキマルシェ新大阪店で一緒に働いてもらえるスタッフを募集いたします！

アルバイト経験や果物の知識がなくても大丈夫です！

勤務しているスタッフのほとんどが働きながら身につけています。

果物に囲まれながら働いてみませんか？

勤務時間などもご相談いただけますのでお電話やメールなどお気軽にご連絡下さい！

 

FRUIT GARDEN 山口果物
エキマルシェ新大阪店
06-6195-1616

 

本店でも同時募集中！

上本町本店
06-6191-6450

 

詳細な情報は→こちら←

全国1億3000万人のかき氷ファンの皆さま！

お待たせしました！

今年も新大阪店に夏の風物詩が…え？人数多くないかって？

 

まあそこは、ね？

かき氷の話なので高く盛ってしまったというところでひとつよしなに。

新大阪店の児玉です。

 

 

閑話休題。

エキマルシェ新大阪店では毎年夏季限定商品としてかき氷を販売しておりますが、

2021年は7/1(木)から販売を開始します！

昨年は繁忙期にも関わらず人流が滞り、苦渋の決断として週末のみの販売でした。

しかし！今年はお客様からの熱い！厚い！篤い！声援を受けまして平日も販売致します！

期間としては今のところ～8/31の予定です。

販売時間は12:00～です。

沢山のお客様にご満足いただけるようご用意いたしますが、

当日販売分が売切れ次第終了となりますのであらかじめご了承下さい。

 

 

そしてそして！

新大阪店で使用している氷屋純氷は「野口商店」さんから卸していただいているのですが、

この度、店主の野口さんが

《氷屋マイスター ゴールドクラス》に認定されましたとのこと！

 

おめでとうございます！！

こちらの称号、なんと全国で２人だけしか認められていないという超難関っぷり！　※2021年 6月現在

そそそんなプロフェッショナルな方とおし仕事できるるなんて手がふ震えてくぁｗせｄｒｆｔｇｙふじこ

 

最高の素材に恥じない山口果物のかき氷を提供できるよう精進しますので7月の販売開始までしばらくお待ち下さい！！

 

 

 

エキマルシェ新大阪店は現在、時間を短縮して営業しております。

お客様にはご不便をお掛けしますが、ご理解いただきますようお願いいたします。

営業時間　10:00 ～ 20:00

 

FRUIT GARDEN 山口果物
エキマルシェ新大阪店
06-6195-1616

最近、2.5次元にハマりました芋太郎2号です！！

きっかけは原作から好きなBANANAFISHと刀剣乱舞を見に行ってからになります！！

刀剣乱舞では殺陣のシーンがたくさん出てくるんですけど、観劇しながら力が入っているんでしょうね、肩がすごく痛い。

自分が戦ってるわけじゃないのにどうしてなのか...。

寝たら治るだろう♪と思ってましたがなかなか治らない(´▽`)

ストレッチとかはしてるので食べ物で効果のあるものを調べてみました！

 

肩こりの原因として

 

１．デスクワークなど長時間同じ姿勢でいる

２．かばんをいつも同じ方の肩にかける

３．体が冷えている

４．ストレスがたまっている

５．眼精疲労

 

などがあります！芋太郎2号は1.2.5が原因ですね。きっと。ちなみに観劇後涙が止まらなかったのは感動＋ドライアイになっていたんだと...(´▽`)

 

そして肩こりには

【クエン酸】が良いと言われています！

 

体に乳酸が溜まると、筋肉が疲労して肩こりの原因となれので

クエン酸を積極的に摂取して乳酸を溜めない事が肩こり解消につながるのです♪

 

クエン酸を含む食べ物としては、

レモン・グレープフルーツなどのかんきつ類や、

パイナップル・イチゴ・メロンなどの果物や酢に多く含まれています！

 

 

お店で肩こりに効果のある果物を摂取しようとするとカットフルーツがオススメです！

写真では日向夏がのっていますが、その日によって変わる季節の果物ですので、そちらもお楽しみに♪

私も食べて次の観劇に備えます！！

 

ちなみに、芋太郎1号も行くと書いてあった「ロミオ&ジュリエット」に2号も行ってきます！！

 

 

 

 

 

 

 

 

現在、エキマルシェ新大阪店は営業時間を短縮しておりますのでご注意下さい。

 

営業時間　10:00 ～ 20:00

 

 

FRUIT GARDEN 山口果物

エキマルシェ新大阪店

06-6195-1616

 

久しぶりの生の舞台を観てきて、ご機嫌の芋太郎１号です。
来月も友達の付き合いで『ロミオ&ジュリエット』を観劇予定です☆
楽しみだー！

 

芋太郎2号も2.5次元にハマり、笑顔が絶えません。
こちらの沼も楽しいですよ(ˊᵕˋ)ﾌﾌﾌ

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今日は芋太郎１号の好きな果物ランキング上位にいる果物『すいか』のご紹介です！
 

すいか

16〜17世紀に渡来した説。
本格的な栽培が始まったのは江戸時代。
明治時代以降に、さまざな地方品種が誕生しました。

大きさは？
一般的な大玉すいかは重さは平均で５〜８kg
なかには北海道の『らいでんすいか』のように10kgを超える巨大品種もあります。
一方、家庭の冷蔵庫に入るように開発された小玉すいかは、1.5〜３kg程度。

色や形
まん丸な赤いスイカが有名ですが、
他には果肉が黄色いもの、楕円形のもの、表皮に縞がないもの等が存在します。

食感
しゃりっとした歯ざわりと甘みが特徴。
約９割以上が水分なので瑞々しい。

注意点
冷やしすぎると甘みが落ちるので、お早目に食べて頂くか野菜室で保管→食べる１時間程前に冷蔵室に移動がお勧めです！

食べごろのスイカの見分け方
縦に縞模様が入った一般的なスイカの場合は、その模様がくっきりとしてるものが食べごろ。

叩いて音を聞くのが有名ですが、叩き方によっては中の実が崩れてしまう恐れがあるので、優しく叩いて頂くか果物売場の店員さんにお伺いして下さいね。

スイカには利尿作用があると言われています。
暑い日ほどスイカを食べて体を整えて元気に過ごしましょう！

 

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6/21以降の営業時間について、お知らせです。

大阪府の緊急事態宣言は解除されますが、まん延防止等重点措置に切り替えとなります。

(終了予定は7/11)

山口果物エキマルシェ新大阪店は引き続き

10:00〜20:00

営業時間となっております。

ご利用のお客様はご注意ください。

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FRUIT GARDEN 山口果物

エキマルシェ新大阪店
06-6195-1616

 

テーマパークでも働いている芋太郎2号です！！

 

夏になると暑くて倒れるスタッフや、室内との寒暖差で体調が悪くなるお客様も多く見られます。

 

なので、今回のブログは熱中症予防に最適な果物についてです！

 

熱中症予防ポイントは、ミネラルの補給！

ミネラルは、体の機能を調整する働きなどがあり体内では作ることができないので、食べ物などから摂取が必要です！

「熱中症予防には塩！」と言われますが、本当に必要なのは、『糖・塩（ナトリウム）・カリウム・マグネシウム・カルシウム』の5つの栄養素です。

 

そこで、おすすめするのが【塩キウイ】

 

材料

・キウイ　1個

・塩　1つまみ

・水　100g〜150g

 

作り方

ビニール袋に皮を剥いていれたキウイと塩をいれ

すり潰すように揉み、水を加えるだけ

 

 

 

 

 

本当に簡単に作れるので、美味しくミネラルを摂取しましょうね！！

 

現在、エキマルシェ新大阪店は営業時間を短縮しておりますのでご注意下さい。

営業時間　10:00 ～ 20:00


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夏になりつつあり、芋太郎2号は日焼けを気にするようになりました。

年中日焼け止めを塗る！とか、サプリメントを飲む！とか、ちょっとしたことなのに全然続かなくて...

 

なので、今回のブログは！！

自分の決意表明のために美白効果のある果物のことを書きたいと思います！！

今年こそは頑張りたいお気持ちなので芋太郎2号がんばります。

 

➀紫外線を浴びる前は「ソラレン」成分が含まれる果物は摂取しない

→ソラレンという成分は光毒性があり摂取してから2~7時間で日焼けを招くとのこと

 

➁ソラレン成分を含む果物は紫外線の関係ない時間にたべる

→スナック類のお菓子をつまんで食べるより果物のほうが健康に良いので時間を考えて食べる

 

ここを気にしていきたいと思います！！

 

ソラレン成分はわかったけど、どの果物に含まれてるねん！！

ということで！

・オレンジ

・グレープフルーツ

・みかん

・レモン

こちらです♪柑橘類ですね！これからは夕方に食べようと思います！

 

そしてそして、積極的に摂取したい食品では

・ヨーグルト

・トマト

・いちご

こちらです♪

 

お店にあった果物をかき集めて写真を撮ってみました(*´◒`*)

 

 

 

芋太郎2号はヨーグルトそのまま食べるのも好きなんですけど、

牛乳とはちみつ、レモン汁を少し入れてラッシーを作るのが最近のマイブームです♪

 

 

 

 

 

 

 

 

現在、エキマルシェ新大阪店は営業時間を短縮しておりますのでご注意下さい。

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本日は芋太郎2号がブログ更新します！！

芋太郎2号の親戚のおじさんが淡路島にいて毎年柑橘の果物を送ってくれるんです！！

でもお家では食べ切れないのでお店のメンバーにおすそ分けしたところ、、

ジャムを作ってくれたんです♪

 

サンフルーツのジャ厶

 

 

 

この間パン屋さんでおっきい食パンを買ってきたとこなので

明日の朝はパン焼いてサンフルーツのジャムで食べたいとおもいます♪

 

今日は個人的なお話でブログを書かせていただきました⸜(* ॑꒳ ॑*  )⸝

 

まだまだ夏！マスクもしていて余計に暑い！！

いっぱい水分や塩分を取って今年の暑い夏も乗り切りましょう！！

 

現在、エキマルシェ新大阪店は営業時間を短縮しておりますのでご注意下さい。

営業時間　10:00 ～ 20:00


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こんにちは！芋太郎2号です！

今日は横関さんが試作のジュースをたくさん作ってくれました！

 

業務用スーパーで購入した冷凍マンゴーと冷凍ライチ

 

 

これが成功したら生の果物を入荷して作ろう！

とのことですが...

 

 

 

 

ことごとく失敗...

 

マンゴーって本当に少量でもすごく味がしっかり

していてりんごを入れてもパインを入れてもマンゴーが勝ってしまう。

いろんな分量で試してみるのみですね♪

 

そしてそして、問題はライチ。

芋太郎2号、初めてライチを食べました！！

苦手でした！！なかなか癖のある味ですね...

冷凍だからなのか、なんなのか...

 

でも、夏にぴったりのソルティライチは好きなのでネットでレシピを見て作ってもらいました！！

 

・ライチ50g

・グラニュー糖10g

・水500g

・塩0.5〜0.8g

↓これを店にあるもので作ると

・冷凍ライチ50g

・果糖シロップ10g

・水500g

・塩1g未満(計りが1gからしか反応しないので)

 

できたものがこちら！

 

 

見た目はスポーツドリンク！

味は塩辛い水！

 

失敗でした。

そんな簡単にうまくいかないものですね、

ネットにあるレシピもちゃんと同じものを同じ分量入れないとダメですね...

 

冷凍ライチの使う美味しいレシピご存知の方は教えてください♪

 

 

 

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