季節の果物

急に気温が下がり…

寒がりなのでこたつの準備しております笑(*^^*)

こんにちは、上本町本店の廣島です！！

 

 

皆様、りんご！！って聞くとどのりんごが好きですか？？

 

 

秋～冬はりんごの美味しいシーズンきたーー！

ってなりますよね笑( *ˊᵕˋ)ﾉ

 

 

まずは代表的な品種をご紹介

 

「ふじ」

りんごの王様と呼ばれるふじ

酸味と甘味のバランスが取れた日本で最も生産量の多いりんごです。

食感がよく、果汁も多い！まさに王道りんご！

 

「つがる」

食感がシャリシャリ硬めでほのかな酸味と上品な甘さが特徴！

さっぱりとしていますが密度があり風味と旨みがしっかり詰まっています。

 

「王林」

1年を通して流通している品種で青リンゴ代表と言えば王林！

生産量はふじ、つがるに次いで多く

少し硬めな食感と爽やかな香りが特徴で酸味は少なく果汁もたっぷり！

 

続いて、、

見たことありますか？？の、レア品種のご紹介！\( ˙▿︎˙ )/

昨年も店頭では売り切れが

 

 

「こみつ」

小玉ではありますが貴重なこみつ

高徳の究極レベルなものだけがこみつになります。

蜜入りと言うよりは密だらけ笑笑

記憶に残る芳醇な香りと食べやすい適度な酸味にファンが多い！

 

「ムーンルージュ」

皮が黄緑から黄色のややまだらな感じに淡いオレンジや赤色に色付き、熟するにつれて赤くなる果肉の色がすけるように着色されています。

最大の特徴は中心は蜜が入り外側が赤色や桃色になっている可愛らしさ！

酸味も少なく甘いりんごなのが魅力。

 

 

 

山口果物ではこれからたくさんの旬のりんごたちが入荷します！！

先日のブログにも書きましたが

出会ったら運命なりんごが多いので

是非お店にお立ち寄りください(^ ^)

 

 

【上本町本店ブログ】

水曜日　果物の知識やお得情報などの

金曜日　お店の出来事や活動、こだわり商品をご紹介など

日曜日　果物を使ったレシピ、新作やイベント情報など

 

 

【山口果物上本町店】

営業時間　10:00～19:00(L.o 18:30)

不定休　ほぼ無休　(事前にお電話でお問い合わせ下さい)

06-6191-6450

 

 

お手土産にぴったりな箱のギフトボックスが秋の果物で登場しています！！

 

ギフト製作が前に苦手とブログに書いた気がする芋太郎2号ですが、

苦手を作るのは良くないと思い、この前頑張ったんです！！

 

 

作って、店頭に並べて30分もしないうちに売れていったので個人的にすごく嬉しくて

いっぱい作っていこうと思いました！！(単純)

 

店頭に並んでいるギフトボックスの写真を載せて、さり気なくプライスに貼っている果物の絵のラミネートをチラ見せして今日は終わりたいと思います！！

 

 

☆ちょっとリアルな果物の絵のラミネートは最近新大阪店の店長がハマっております。

 

 

 

 

 

現在、エキマルシェ新大阪店は営業時間を短縮しておりますのでご注意下さい。

 

営業時間　9:00〜21:00

 

 

FRUIT GARDEN 山口果物

エキマルシェ新大阪店

06-6195-1616

もうすぐ焼き芋かなぁとワクワク(*´ ꒳ `*)

山口果物で焼き芋が焼かれ始めると毎日食べてしまいます笑笑

こんにちは、上本町本店の廣島です。

 

 

本日は希少品種のりんごをご紹介致します。

 

赤色…緑色…大きいと3つに分けてご紹介！！(*⁰▿⁰*)

 

まずは、

 

「紅の夢」

見た目の真っ赤さはもちろんのこと、果肉まで赤い珍しい品種。

すごい真っ赤で本当にびっくりします！

渋みはないけど酸味がやや強く、加工用にも向いているツルんとした可愛らしいりんごです！

ワックスかな？っと思うくらいにツルツルの見た目は

「油あがり」と言う自然現象で表面のベトベトはりんごが熟した証みたいですよー！

 

 

「星の金貨」

見た目は王林に近い感じで黄色く丸く、陽が当たったところはうっすらと赤く染まります。

皮が薄いので流通量が極端に少なく大変希少なりんご。

丸かじりできてなんといっても甘い！！

果肉はきめ細かく、心地よい歯触りと爽やかな果汁が溢れ出し気品ある香りの虜になる方が多いのが星の金貨！

 

 

「世界一」

その名前の通り、大玉は1キロ近くにもなるずっしりと重みを感じるりんご。

名前の由来は「世界一のりんご」としてアピールされたことが由来。 見た目のインパクトととも、食べ応えもありほどよい酸味と果汁も多いためとても美味しい。

そのままかじるにはなかなか大変なため、ジャムなどの加工用にも向いているのでりんごをたくさん食べたい方にはおすすめ！！

 

 

聞いた事あるぞー！？

ってりんごありましたか？？\( ˙▿︎˙ )/

 

 

紅の夢は毎年山口果物でもたくさん入荷しているのでファンの方も多いと思います！！

まだまだりんごはたくさん…

シナノシリーズや葉とらずシリーズなど

またレア品種あったらこっそりブログに載せます笑笑

 

りんごのかき氷もありますので 是非ともお店にお立ち寄りください(* ॑꒳ ॑* )

 

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新大阪店からこんにちは!

急に秋がやって来ましたね。

今日はみんな大好き♡みかん♡をお料理に使ってみました。

 

【秋の味覚♡さつまいものみかん煮】

旬のさつまいもとみかん、お砂糖の材料で作るシンプルで日持ちのよい常備菜になります。

✮基本のレシピ✮

✮さつまいも　1本

✮砂糖　大2

✮みかん　3〜4個

 

1✻ みかん1個は輪切りに、残りのみかんは絞って果汁にして、水と合わせて200ccを用意。

2✻ さつまいもは洗って乱切りにし、少し水にさらします。

3✻ 鍋に1、2のすべての材料を入れて、20分程度中火から弱火で、さつまいもが柔らかくなるまで煮ます。

冷ました方が味が馴染みます。

 

私はお砂糖の代わりにハチミツと少しの味醂を加えてみました。

みかんの柔らかな甘みと酸味を感じて美味しいです。

みかんは酸っぱいのでも、ちょっとシワシワになったのでもいいですよ。

甘みは調整して下さいね。

是非お料理にも果物をつかって楽しんでくださいね！

 

スズキでした！

 

エキマルシェ新大阪店は現在営業時間を短縮しておりますのでご注意下さい。

 

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FRUIT GARDEN 山口果物

エキマルシェ新大阪店

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10月なのにまだまだ暑いですねー

こんにちは山口果物上本町本店の木村です。

 

10月16日（土）から販売開始の新作『紅玉かき氷』をご紹介します！

紅玉は

さわやかな香りと酸味があり、アップルパイやタルトなどお菓子作りに人気ですー

勿論、生で食べるのもOK！！酸っぱいのが好きな方はぜひ生で味わってください！

 

そんな紅玉本来の味わいを存分にいかしました！

甘～いソースの中に感じる程よい酸味で後味さっぱり！

トッピングは大きくカットした紅玉を生でトッピング！酸味と食感が楽しめます！

 

紅玉かき氷　800円　↓↓

 

果物が持つ本来の味わいを生かした山口果物のかき氷、

是非お試しください！

ご来店お待ちしております！！

 

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10月になりましたね〜(*´∇｀*)

大好きな芋の季節♡

こんにちは、上本町本店の廣島です！

 

 

今日は極早生、早生みかんについてご紹介致します！！

 

 

 

 

冬に食べる果物と言えばー！？

そう、みかんが多いように思います( ´ ▽ ` )

 

 

でもこの今の時期しか食べれない

特に早い時期に取れる温州みかん「極早生みかん」「早生みかん」をご存知ですか？

緑と黄色のグラデーションが美しいこのみかんは別名で青きりみかんとも呼ばれます。

 

でも見た目は…めっちゃ緑やん！！！(´・_・｀)

え？？絶対酸っぱいやん… って思った方！笑笑

 

 

普通のみかんに比べるとたしかにちょっと酸味は強めです。笑

でも爽やかな香りとジューシーさ、みかんの袋が薄めで食べやすく身がしっかりしていてみずみずしいのも特徴のひとつ！

 

 

品種によって個性が違うのも面白くて今時期からみかんを色々楽しめますねー！！

 

極早生みかんは大体9月頃 そこから今は早生みかん

そしてよく食べられるみかんの旬が11～12月くらいです(^-^)/

 

 

極早生→早生→中生(なかて)→晩生(おくて) の順番になります！

 

 

【11月下旬～12月下旬頃に流通】

中生（なかて）みかん

酸味が少なめで甘味が強いのが特徴です。果皮は濃いオレンジ色で大きな扁球形をしています。じょうのう膜（袋）は早生種に比べると少し厚くなりますが、日持ちはよいです。ただ成長しすぎると果皮が果肉から浮きやすく、味が落ちてしまいます。

 

【12月下旬～3月頃に出荷】

晩生（おくて）みかん

シーズン最後のみかんです。

品種としては「青島温州（あおしま）」がポピュラー。基本的に1か月ほど貯蔵して、甘味を強めてから出荷されます。じょうのう膜（袋）がやや厚めですがほどよい酸味とコクのある甘さが特徴です

 

 

こたつみかんが好きな方はおくてまでしばらくお待ちください！！笑

早くみかんを食べたい方ー！

今店頭にも早生みかんが入荷していますので是非お立ち寄りください＼(^o^)／

 

皆さんもお好きな時期のみかん探してみてくださいね！

 

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10月・秋なのに暑い！日が続きますね。

新大阪からこんにちは！

 

今日は今が旬の梨「あきづき」のご紹介をしますね。

 

あきづき

「幸水梨」「豊水梨」そして「新高梨」

3種のおいしいとこどり交配の梨「あきづき」

 

味は「幸水梨」「豊水梨」の甘みが強くおいしい味、食感は「新高梨」のシャリシャリとジューシー！

プラス他の和梨にはないフルーティーな香りを持つ魅力的な梨なんですよ！

 

ぜひ一度食べてみて下さいね！！

以上、スズキでした！

 

 

エキマルシェ新大阪店は現在営業時間を短縮しておりますのでご注意下さい。

 

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こんにちは！芋太郎2号です！

 

今日は少し早めにみかんが入荷しました！！

果汁たっぷりで程よい酸味、6玉で¥200-というお値打ち価格！！

 

 

 

 

 

☆まだ青いみかんですが熟していきます

 

これから冬にかけていろんな種類のみかんが出てくるので

随時、ブログに上げていきたいと思います☺︎︎

 

 

 

 

 

 

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果物屋で働いてはいますが未だに見たことのない果物がありまして...

『ざくろ』漢字で石榴←こんな漢字見たことない...読めなかった、勉強になった！

 

ざくろの旬は9月〜11月　主な輸入先：アメリカ　イラン

 

 

まず、国産のざくろって無いんだ！という事実に驚き...

よくこの中身が出てる写真を見ますが、どう切ってるのかすらわからない...

この小さい実を食べることはわかるんですけど、あとはもう食べられないのかな？？

気になるなぁー。食べてみたいなぁー！！

 

ということでこのブログを読んだ店長が発注してくれることを願って、今回は終了します！

 

以上、芋太郎2号の願望でした(*´□｀).ᐟ

 

 

 

 

 

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こんにちは。上本町本店初登場の小野田です。

ラーメン屋巡りが趣味で昨日は3杯も食べてしまったので、今日はファスティングデイです>_<

 

最近、小麦粉生まれ麺育ちというお店にハマっています。中華そばがおすすめですので南森町に行った際は是非行ってみてください！！

 

さて今回は、、、

 

フルーツクリームソーダの進化系！！フルーツソルベソーダのご紹介です ！！

 

スーパーフルーツティーチャーナオ先生が厳選した様々な季節を味わえる『フォトジェニック』なドリンクが秋限定のソルベソーダにバージョンアップして登場！！ 

秋いっぱいのぶどうソルベソーダ(右) 秋いっぱいのぶどうソルベティーソーダ(左) 各650円

 秋いっぱいのぶどうソルベソーダは ぶどうの王様シャインマスカットがトッピングされた秋だけのソーダ(*⁰▿⁰*)

様々な果物とレモンスカッシュをベースに自家製のぶどうソルベが混ざり合い さわやかでジューシーなご褒美ソーダになりました！！

 秋いっぱいのぶどうソルベティーソーダは インパクト大！！！ 甘くてみずみずしい梨がのった秋のティーソーダ(๑˃̵ᴗ˂̵)

今が旬の梨とぶどうがゴロッと入ったティーソーダに濃厚なぶどうソルベが溶けるにつれ まるでワインのような芳醇な香りに変化します。

どちらも9/16～発売中です！！

 

山口果物で秋を味わえるソルベソーダを是非ご賞味下さい！！！！

 

 

 ご来店お待ちしております！