山口果物本店

ブログ・フェイスブック限定割引！！

フルーツサンド全品２０％引き！！

店長のナオです。

こんにちわ～

本日は火曜日！

山口果物は、お休み無しで営業しておりますが

元は火曜日がお休みでした～。

ですので、お客様に「お休みだと思ってた。」とよく言われるんです・・・・

そーこーでー、

本日は火曜日に来て頂いたお客様に

何か喜んでいただけることをしようと思いまして・・・・・

当店の人気商品「ミックスフルーツサンド」「あまおう苺のフルーツサンド」を

ブログをご覧頂いたお客様だけに２０％割引します！！

 

店頭では割引表示をしませんので、必ず「ブログを見たんです」とスタッフにお伝え下さいませ。

市場レポートの続きです♪

店長のナオです

こんにちわ～

さて、先日スタッフと一緒に市場見学に行った話をしましたが

今回の目的は、競（セリ）と買い付けです。

普段、自分達が販売している果物がどのように競り落とされて

どのように、買い付けされているのかを見てもらいました。

皆様は普段食べている果物が、どういうプロセスで食卓に並んでいるか御存知ですか？

まず、生産地と消費地があります。

生産地では、農家さんが一人で出荷するには、交通費やら箱代やら大変なので

農協や出荷組合を通して集団で出荷します。

この、単位が「生産地」と呼ばれるものです。

生産地は大量の集めて出荷するので 私たち販売店はとても、買うことができません。

そこで、消費地には「大問屋」と「仲買人」というものがあります。

まず、「大問屋」が「生産地」ごと買い付けて、

「仲買人」が「大問屋」から競で欲しい物を欲しい値段で落とす。

そして、私たち「販売店」が「仲買人」から箱単位で買い付けて

皆様に１玉単位で販売しております。

 

 因みに、私が買い付ける時は極力、試食をするようにしています♪

 

競の現場は市場でも花型なので活気もあり、いつ見ても惚れ惚れしますね～♪

山口果物が契約農家さんや、協力農家さんと直接やり取りをしている商品は

こういうプロセスを全て省いて、商談で価格を決めています。

競より高くなる場合が殆どですが、

それでも、私たちの思いを叶えてくれたり、

プロセスを省いた分だけ、収穫から迅速に届く鮮度は価値のあるものだと思っています。

パーティー用カットフルーツオードブル完成♪

店長のナオです。

こんにちわ～。

今日は、お客様のご注文でカットフルーツのオードブルを作りました。

 

写真のオードブルは別注品なので特別仕様で、お値段も高めですが

基本の内容でしたら２５００円から作ることができます。

これから、ひな祭り・ホワイトデー・新入学・母の日とイベントが続きますので

大切な日の食卓を彩るのにオススメですよ～

フルーツで、いつもよりチョット華やかに演出して見ませんか♪

店長のナオです。

こんにちわ～

突然ですが、明日２月１８日に

私、ラジオに出演します♪

京都ラジオのお昼の番組ですが

チキチキジョニーさんの番組で「ミカンについて語って欲しい」と・・・・・ｗｗ

いいんですか？

私、ミカンだけで２時間喋りますよ？

実は年に１度ですが、日本ハムさんからの依頼で「果物の講習会」というお仕事をさせていただいております

毎回１つの果物をピックアップして

私が１時間半程喋り続けるという、聞く側にとっては苦行ともいえるお仕事ですｗ

内容は、果物の見分け方だったり、美味しい食べ方だったり、豆知識だったりと様々ですが

果物をもっと楽しんでもらおうと思って取り組ませて頂いております。

そんな、前科・・・・じゃない、実績のある私が公共の電波をお借りして良いのでしょうか・・・・

ちょっと悩みますねぇｗ

来月３月４日オープンのエキマルシェ新大阪店のスタッフが

今日から本店での研修に来ています♪

いよいよです。

店長のナオです

こんにちわ～。

今日は、果物の盛りカゴをオーダーで作りました。

 

 盛りカゴ 盛りカゴは、様々な御要望があるので

１つずつオーダーメイド感覚で組み立てます。

お供え・お見舞い・お祝い

先方の人数・保存期間・保存環境

使えない色合い・入れて欲しい果物等など

プレゼントする先方様に対する様々な思い入れを形にするのが盛りカゴです。

お悔やみ事から、お祝い事まで幅広く使えるのが果物の特徴ですので

是非、大切な方への贈り物に果物を使ってみてください。

山口果物なら、知識のあるスタッフが担当しますので一度御相談くださいませ。

店長のナオです

こんにちわ～

さて、バレンタインも終わりましたね♪

バレンタインが来れば必ず来るのが収穫・・・・じゃなかったｗ

ホワイトデーですね♪ 

今年の山口果物はホワイトデーも限定商品を作りますよ♪

ほぼ完成していますが、また紹介しますね♪

今日は何の日ですか？

バレンタインです！

今年は１００個チョコを貰うつもりです！

どうしてもあと、９８個足りません！

皆様のお力添え（？）を心よりお待ちいたしております。

今年は店長のナオです。

こんにちわ～

バレンタイン用に用意いたしましたチョコ苺ジャムと苺ジャムのセットも残り10セットを切りました～♪

「あ！あの人に渡さなきゃ！」と思い出した貴女！

FRUIT　GARDEN　山口果物へお越し下さい♪

さらに、本日はバレンタイン当日というこもあり

チョコレートフォンデュは如何でしょうか？

 

大切な方とディナー♪・・・・の前に、ちょっと一休みしに来てくださいませ～。

お待ちいたしております。

今日はイチゴについて色々取材したいとのことで売り場にもドーンとイチゴを並べてみました！

 

取材はだいたいCoCoが受けるのですが、今回はナオ店長におまかせ！

 

 

久々の取材で顔もウキウキしているようにも見えるかもｗｗ

番組名と時間帯はまた連絡させてもらいます！！

CoCo

私へのバレンタイン用チョコレートは絶賛受付中です♪

店長のナオです。

こんにちわ～

バレンタインのプレゼントは、もうお決まりですか？

「え～、まだ決まってない～」という、私のようにのんびり屋の貴女！

「あ！忘れてた！」という、私のようにウッカリ屋の貴女！

ＦＲＵＩＴ　ＧＡＲＤＥＮ　山口果物は、そんな貴女の味方です。

チョコと苺のジャムは如何ですか？

苺ジャムとセットで販売中で～す♪

会社で配るのにも最適ですよ♪

 

スタッフのデンボちゃんが余った材料で焼き芋のオムレットを作ってくれたけど絶品でした！！

芋大好きＣｏＣｏは大好物ですｗｗ

これなら5個は余裕で食べれますｗｗ

フルーツオムレット作って販売しようかなーって思いながらも、新大阪店の準備で忙しくて、そんな余裕はないんですが・・・

今日は試作と試食ででキウイジュースにパインジュースにリンゴ、他にもデコポン食べたり、ビタミンいっぱい摂取！！！

幸せな職場でごめんなさいｗｗ

Ｐ．Ｓ　木下様

お菓子の差し入れありがとうございました！

スタッフみんなで美味しくいただきました！！

ＣｏＣｏ