山口果物本店

スタッフの海野さんが頑張ってバレンタイン売場が完成しました～

一部スタッフ（CoCoちゃん）からは「クリスマス売場やん！」と酷評がありましたが・・・・

 

 アンカー取材 細かいことは気にしない店長のナオです。

こんにちわ～

今日の大阪は吹雪いてましたよ(つд⊂)

本日は、ニュースアンカーという番組の取材がありました

 

 アンカー取材 内容は、新大阪エキマルシェ店に向けての新商品（フレンチトーストお持ち帰りバージョン！）の取材でした。

本店で出来たてをお召し上がりいただくのが一番美味しいんですが

新幹線で食べても美味しい。

持って帰って食べても美味しくお召し上がりいただけるように

CoCoちゃんが頑張って改良中です♪

え？私ですか？

もっぱら食べるのが仕事です！

みなさん！

世間はそろそろバレンタインの準備ですよ！

用意はお済ですか？

店長のナオです

こんにちわ～。

さて、先日御紹介したバレンタインジャムですが

本日、売場に並びました♪

 

 チョコジャム 「チョコと苺のジャム」と「苺ジャム」をセットにしてラッピングしたものを

５００円（税込）で販売しております。 

限定１００本のみの製造ですのでお早めにお越しくださいませ～♪

東京の天気は雪だそうですね～

雪が降ると流通が乱れて、また生鮮品の価格が乱高下しますね(´ε｀；)ｳｰﾝ…

関東のみなさん足元に気を付けてくださいね。

店長のナオです。

こんにちわ～♪

本日は、バレンタイン用に限定商品を製造しましたよ♪

苺とチョコレートのジャムです♪

 

 苺ジャム 苺は味のシッカリとした「さちのか」を使用して

チョコレートはベルギー産のカレボー社製の製菓用チョコレートを使用しております。

味は少しビターなチョコレートに酸味の利いた苺がアクセントになるように仕上げました。

チョコレートと苺のジャムに苺ジャムをセットにして販売予定です。

今しばらくお待ち下さい。

山口果物で職場体験の受け入れも今回で3度目です。

毎回、一生懸命で真面目な中学生の働きを見ると初心を思い出させてくれます。

ナオ店長と僕は小学校からの同級生なので、もちろん中学校も一緒で当時はただのガキでしたｗｗ

週5回は会って遊んでましたからね。

それが今では週6回は職場で顔を合わせてるってどんだけ長い時間を一緒にいるんや。って感じですｗｗ

僕らの時代は職場体験なんてなかったから、その時に職場体験があればもしかして今の仕事はしてないのかな？なんて思ったり思わなかったり。

写真はパイナップルを切ってこの後、ジャムを作るところです。

 

  職場体験は明日までなので最後には自分で作ったジャムを持って帰ってもらって思い出になればと思ってますが、美味しいジャムが完成するのか楽しみです！

ＣｏＣｏ

フルーツをいっぱい食べてもらいたい！！！

 

そんな気持ちからフルーツをたっぷり入れてみました。

8割くらいは完成していますが、残り2割を調整したら完成です！

春にはみなさんに食べて頂けるようになると思います。

シロップのベースはリンゴと柑橘でさわやかな味に仕上げております☆

ネーミングなんですが、今は「Ｆｒｕｉｔ　Ｇａｒｄｅｎ　カキ氷（仮）」となってますが、何かいいネーミングがあれば募集してますｗｗ

ＣｏＣｏ

1、谷町6丁目駅の3番出口を出て左に向かいます。

 

2、商店街が見えて来ますので商店街を左に曲がり中に入って真っ直ぐ行きます。 

　 商店街の右側にはお米屋さんがありますよー

 

3、商店街を抜けても真っ直ぐ行きます。抜けてすぐ左手にはに僕もお世話になってる「そうま歯科医院」があれば道は合ってます。

 

4、そのまま真っ直ぐ行くと左手に公園が見えてきます。まだまだ真っ直ぐ歩きます。

 

5、やっと信号が見えてきました。この信号を渡らないで左に曲がります。

 

6、信号を左に曲がってから20メートルも歩けば山口果物に到着です。

 

谷町6丁目駅から徒歩7分くらいで到着します。

お待ちしておりまーす！！

ＣｏＣｏ

店長のナオです。

こんにちわ～。

明日は、中之島にある東レさんの社内販売に

山口果物がお邪魔いたしますよ～。

社外の方も購入できるようなので、

お近くの方は東レさんのビルの最上階にお越しください。

登場っていってもまだ試作段階ですが。笑

この前はチョコバナナサンドを作ったのですが、そのチョコバナナサンドはクリームにチョコレートを混ぜて作っていたのですが今回は変えました。

1つ目が生チョコを作ってからそれを中に入れたタイプです。

 

 2つ目がチョコチップを入れたタイプ。

 

  3つ目がチョコバナナではなく、みかんのフルーツサンドです。 

 

 スタッフみんなで味見をした結果から発表すると1番人気は生チョコバナナサンドでした！！！

生チョコとバナナとクリームのバランスが良さが際立ってました！

 

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ここで山口果物のバナナについて。

前にも書いたことがありますが、山口果物で取り扱ってるバナナの種類と特長について

まずは種類は3種類で

●高糖系バナナ

こちらは甘みが強いタイプ！最近では1番人気のあるバナナです。

●香酸系

山口果物ではフィリピンバナナとして販売していますが、香りと酸味が特徴のバナナです。

●中間種

名前の通り甘みと酸味のバランスがよいバナナです。細長い形をしています。

☆特長☆

まず熟成させる時間が一般的なスーパーより倍の時間をかけています。

スーパーなどのバナナは見た目を重視するあまり、熟成時間をはやめることで味の良さを最大限に引き出すことができていません。

それと見た目にも黒い斑点がでると中身も黒いってことが普通にあると思います。

山口果物では熟成に時間をかけているのでバナナの味を最大限に引き出しています。

見た目も外に黒い斑点が出ていても中は白いという状態を保つことができています。

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チョコバナナサンドの話からバナナの話に変わりましたが、少しでもバナナの知識の参考にしてくれると嬉しいです！

バナナの味にも種類がありますので食べ比べて自分の好きな味を見つけてくださいね。

ＣｏＣｏ

ブログをご覧の皆様。

僕たちと一緒に働きませんか？

店長のナオです。

こんにちわ～。

先日より御案内いたしておりますエキマルシェ新大阪のオープンにつき

山口果物では、新しいスタッフを募集しております。

加えて、上本町の本店でもスタッフを同時募集中です♪

Cocoちゃんやナオと一緒に果物の魅力を伝えるお仕事をしませんか？

詳細はコチラ

◇◆求人募集◆◇◆

●エキマルシェ新大阪　オープニングスタッフ募集

オープン：2015年3月4日

内容：商品陳列や簡単な調理（ジュースなど）・接客

時給：900円

交通費：支給（上限あり）

勤務地：エキマルシェ新大阪 新大阪駅構内のお土産・グルメ・レストラン

　　　　ＪＲ新大阪駅3階在来線コンコース京都方面側

　　　　http://www.ekimarushinosaka.com/

勤務時間：9時～22時の間で週3回以上勤務できる方

　　　　　土日勤務できる方優遇します。

問い合わせ：電話　　06-6191-6450

　　　　　　メール　info@fruit-garden.net

　　　　　　山口（ヤマグチ）・手塚（テヅカ）

●山口果物　本店

内容：商品陳列や簡単な調理・接客

時給：850円

交通費：支給（上限あり）

勤務地：大阪市中央区上本町西2-1-9　宏栄ビル1F

勤務時間：9時～20時30分の間で週3回以上勤務できる方

　　　　　土日勤務できる方優遇します。

問い合わせ：電話　　06-6191-6450

　　　　　　メール　info@fruit-garden.net

　　　　　　山口（ヤマグチ）・手塚（テヅカ）

両店舗ともお問い合わせや面接で相談を受け付けておりますのでお気軽にお問い合わせください。

 

フルーツサンドの種類を増やそうか増やさないでおこうか悩み中・・・

とりあえず試作をしてみないとわかならないので、バナナチョコサンドをスタッフが作ってくれました～！

美味しそうでしょ？

食べたら美味しかったんです！笑

チョコクリームの味が絶妙でした！！！！

スタッフみんなで試食して、残り２キレだけ余ってます。

たぶん、残ったのは店長がお腹すいたーって食べるとは思いますがｗｗ

美味しくはできましたが、最初にも言ったとおりまだ店で販売するかは悩み中です。

チョコとバナナの組み合わせは僕は好きだけど、好きな方多いかな？？

ＣｏＣｏ