おいしいフルーツブログ

夏らしいこと皆様はしましたかー？？

ついに秋になりましたね(^-^)

 

りんごを見ると大好きな白雪姫を思い出します笑

こんにちは、上本町本店の廣島です。

 

 

結構メジャーなつがるりんごですが…

実はある意味レアなりんごって知ってましたか？？笑

 

 

 

フルーツティーチャーナオ先生から

こっそり教えて頂きました笑…ふふふ笑

 

 

 

※つがるについて

青森出身の、ふじりんごに続く国内シェア2番手の「つがる」

見た目は赤い皮に黄味がかった斑点が少しあり

ツルッとしてるのが特徴

香りも甘さも強いのが素晴らしいーー ！！

 

 

りんごはパリッとしたのが好きー！って

言われる方が多いですが

つがるりんごは酸味が少なく

なんと言っても 食感が少し柔らかいのが特徴です！ 

【ここがちょいレア】

 

そして柔らかいつがるりんごが出回るのが

今、これからの時期のみ！！！

(出会ったら運命ー！かってみてー！)

 

 

 

ちょっとレア感ありますよね？？笑笑

 

 

りんごは冬にいーっぱいレアな物が次から次に出てきますよーー

 

 

今日あったのにもうない！なんて希少なものもありますので

これから続々と出てくるりんご達

旬が来たら是非とも食べてみてくださいね！＼(^o^)／

 

 

【上本町本店ブログ】

水曜日　果物の知識やお得情報などの

金曜日　お店の出来事や活動、こだわり商品をご紹介など

日曜日　果物を使ったレシピ、新作やイベント情報など

 

 

【山口果物上本町店】

営業時間　10:00～19:00(L.o 18:30)

 

 

 

芋太郎2号はこの果物の入荷があると「もうすぐ秋だなぁー」と感じる

柿が店頭にて販売中です！！

 

 

 

 

これから中が真っ黒の黒あまや、種無し柿もどんどん入荷していくんだろなぁ、と

思っております！！

またその時期が来たらブログアップしていきますね(ˊ˘ˋ*)

 

柿の販売が始まったということは、柿を使ったジュースも作っております！！

 

・柿パイナップル

甘くてさっぱりもしている秋限定のジュース

ぜひ飲んでみてください♪

 

 

現在、エキマルシェ新大阪店は営業時間を短縮しておりますのでご注意下さい。

 

営業時間　9:00〜20:00

 

 

FRUIT GARDEN 山口果物

エキマルシェ新大阪店

06-6195-1616

我が家では、たくさんいただいたピオーネを房から取ってジップロック袋に入れて冷凍！日持ちもするし、アイス代わりやお口直しに隙あらばパクパク食べてます（笑）

半解凍で食べるとシャーベット状でgoodです♪

 

こんにちは！本店のアルバイトスタッフの今川です。

今日は私が感じた、ふとした疑問について調べてみました…

「りんごと梨って何が違うん？？」

同じフォルムのこの２つ……味は全く違うけど、もっと詳しく知りたい！

その違いを色んな角度からご紹介します☆

 

 

まずは分類！

りんご:バラ科リンゴ属

梨:バラ科ナシ属

同じバラ科なので、「親戚同士」というイメージでしょうか♪

ちなみに、どちらも白や淡いピンクの似たような花が咲きますよ♡

 

次は栄養！

りんごは、

* 食物繊維（ペクチン）・・・整腸作用

* ビタミンＣ・・・抗酸化作用

* 甘み成分

* りんごポリフェノール・・・抗酸化作用

他にも、免疫力の向上や美白効果も期待できます！

 

梨は、

* ソルビトール・・・便秘（食べすぎ注意！）

* アスパラギン酸・・・疲労回復

* カリウム・・・解熱作用、むくみ解消

他にも抗酸化作用や美肌・アンチエイジング作用もあるようです！

また、あの梨特有の食感を生み出すのは「石細胞」という成分なのです。

 

りんごは整腸作用や抗酸化作用、梨はむくみ解消や疲労回復の効果がありそうですね！

 

 

そして皮！

 

りんご:つるつる！てかてか！

これは、りんごの成長過程で果実の水分が逃げないよう、外側の皮を厚くすると同時に、クラチラ層と呼ばれるワックス効果のある部分も発達させるためなんです。

 

梨:ざらざら!白っぽい斑点！

梨は、成長段階で開いた呼吸のための小さな穴が、十分に成長するとつぶされ、穴の亀裂をふさぐように、内側から蓋をします。しかし、熟すとこの蓋が抜け落ちて、ざらざらとした斑点のように見えるようになるのです。

 

皮にもそれぞれの成長物語があったんですねー！

 

魅力としては、

りんごは甘酸っぱさや日持ち、食べ応え！

梨は食感の良さとみずみずしさ！

…ではないかなぁと思います♪

 

 

少しでも「へぇー！」と思っていただけていたら嬉しいです(^^)

 

まだ蒸し暑い日が続きますが、

皆様のご来店お待ちしております！

 

 

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最近、クリスピードライフルーツに出会ってしまいました！某雑貨店で売っているヘルシーおやつ♪

半生のような柔らかいものではなく、水分が抜けたフリーズドライみたいな感じ！イチゴや桃、りんごなどがあります。個人的にはりんごがオススメ☆サッコサコで止まりません（笑）

 

こんにちは！本店のアルバイトスタッフの今川です。

スイカや桃を見かけなくなり、「あぁ、夏も終わりかぁ…」と（笑）

しかし、梨やいちじく、ブドウの登場で秋の始まりを感じて喜んでおります！！

今回はその中でも梨のご紹介です。

 

 

梨属は世界に20種類ぐらいあるのですが、日本梨、中国梨、西洋梨の３種類に大別できます。

日本で食べられる果物はほとんどが外国生まれのものですが、日本梨（＝和梨）は生粋の日本生まれの果物♪

 

和梨の1番の特徴といえば、あのシャリッとした歯ざわり！みずみずしさ！いいですよねぇ(^^)

この食感から、中国梨とともに「サンドペアー」と呼ばれています。一方の西洋梨は濃厚な香りとねっとりとした食感なので「バターペアー」と呼ばれます。

 

 

和梨の旬は7月下旬〜10月頃。

出まわり時期は「新水」が最も早く、次いで「幸水」、「豊水」「長十郎」、「二十世紀」は、鳥取産→長野産の順で8月下旬から出てきます。

そして、和梨には「青梨」と「赤梨」の2種類があるのはご存知ですか？

「二十世紀梨」や「秋麗」などは青梨で、シャリシャリとした食感が強く、上品な甘みがあります！

「愛甘水」「豊水」「幸水」「秋月」「新高」などの赤梨は糖度が高く、ジューシーでスッキリとした味わいが特徴です！

 

今のおすすめは…

「新甘泉」（しんかんせん）:平成20年に登録された新品種で、早生の赤梨です！大玉・高糖度・酸味が少ないというのが特徴♪上の写真のものです↑

 

 

実は果肉の90%が水分で占められている梨！でも、栄養価も豊富なんです☆

ソルビトールという整腸作用がある栄養分！これは果糖ですが、その中でもカロリーが低く虫歯になりにくいという嬉しい栄養素‼︎

他にも、食物繊維や血圧の上昇を抑制してくれるカリウム、アスパラギン酸やクエン酸で疲労回復…などなど☆

また、和梨にはサポニンという物質が含まれるのではないかと考えられていて、のどや肺を潤す効果もあるのだとか！

さらに、梨特有のシャリシャリとした食感を生み出す「石細胞」は、体内で消化しづらい特徴を持っているので腸のぜん動運動を促してお通じ改善にも繋がりますよー♪

 

ブログを書いていて、梨が食べたくなってきました（笑）

みなさんもぜひ、夏の疲れた体に梨で栄養と癒しの補給をしてください！

 

 

本店では、秋の果物を使ったメニューや商品も始まっております♡

ご来店お待ちしております！

 

 

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9月に観に行く予定だった舞台が大阪全公演中止になり悲しんでる芋太郎2号ですᐪᐤᐪ

仕方ないんですけどね、このご時世...でもやっぱ楽しみだったのになぁ...

でも初日と千秋楽が配信であるとのことなのでそれを観たいと思います！！

 

では！！今日は新しく店頭に並んでいるギフトの紹介です♪

 

お土産にぴったりな箱のギフトもご用意しておりますが、今回はもっと手軽に果物を食べていただこうと少量ずついろんな種類の果物を詰め合わせているフルーツセットを作りました！！

 

 

 

 

ぶどうも1房だと多いのでカップでピオーネ・シャインマスカットを詰めていたり、

いちじくも店頭にて販売となると5〜6玉のパックでのご用意になってしまったりするので

少しだけ食べたいな！！という方にオススメです(ˊ˘ˋ*)

 

 

ぜひ、頑張っている自分へのちょっとしたご褒美にいかがでしょうか！！

 

 

 

 

現在、エキマルシェ新大阪店は営業時間を短縮しておりますのでご注意下さい。

 

営業時間　9:00〜20:00

 

 

FRUIT GARDEN 山口果物

エキマルシェ新大阪店

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暑い日が続きますね、まだまだ夏…

こんにちは、上本町本店の廣島です。

 

 

今日はこれから旬を迎える珍しいぶどうについて紹介します。

 

 

以前ブログでキングデラウェアをご紹介しましたがなかなか出会えなかった方も多かったはず…

私も今年は2回しか買えませんでした(´•_•`) 残念。。

 

 

一般的なぶどうは 巨峰やピオーネ、シャインマスカットなど

あ！聞いた事あるー！と、なる有名なぶどうたち笑

 

 

レアなぶどう知りたくないですか？？笑

 

廣島が気になるレアな果物！！ぶどう編 
これ、ちょっと恒例にしていこうかなと笑笑

 

 

 

まずは、 ｢ルビーロマン｣

石川県生まれのプレミアムな赤ぶどう

日本一高級な値段のつく超高級なぶどうです！

14年もの長い月日をかけて作り上げられたルビーのような美しい色合いと巨峰の2倍にもなるという大きな粒が特徴です。 果汁が豊富で甘みが強い味わいにもとても人気があります。

栽培が非常に難しく、なかなか数を増やしにくいというのが難点みたいで… 希少性が高いためなんと！！！

｢1粒1,000円｣や｢1房20万円｣の価格で販売するようなものもあります。 

今年の初競はなんと140万円くらいだったとか…

凄すぎませんか？

もうブランドバッグと同じ！笑笑

 

 

 

次に ｢雄宝｣ 大きな白ぶどう

この写真は昨年のものです！

 

人気のあるシャインマスカットと極大粒の天山の交配品種

1つの粒が30ｇをこえるものもあります。

見た目のボリュームはまさに王者としての風格が漂います！

皮がとても薄く皮ごと食べられるのも大きな特徴の一つです。 さっぱりしていてパクパク食べれてしまう。

果肉はしっかりとしていて皮ごと食べた時に歯切れがよく果汁も多い！！

数が少ないので昨年一瞬入荷しましたがすぐ完売してしまったので見かけた際は是非とも！(^-^)

 

 

 

そして最後は ｢ブラックビート｣

山梨県生まれのレア黒ぶどう

藤稔とピオーネの交配種で 生産者さんが少ない為出回りが少ない

皮の色が黒に近い紫色をしていてとても大粒でインパクトがあります。

酸味と甘みのバランスがいい濃厚な味わいのする 果肉は甘みと酸味のバランスが良くジューシーで、苦みや香りは少なめです。

果肉はしっかりとしていて弾力があり種もなくあっさりとした後味でくどくない！

皮ごと食べられる飽きの来ない味わいの高級黒ぶどうです！＼(^o^)／

 

 

 

皆さん気になるぶどうはありましたかー？

主婦の方のちょっとしたご褒美に

旦那様…日頃の感謝を込めて奥様にぶどうのプレゼントなどしてみてはいかがでしょうか？

 

 

上本町本店ではプレゼントの当日対応もしています。

今日ご紹介したレアなフルーツは入荷が困難な果物ばかりなの店頭に無い場合が多いです！

電話で確認をお願い致します！！m(_ _)m

 

 

 

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現在、山口果物では定番のサンドイッチから季節限定のサンドイッチを全4種類、販売しております♪

新商品が入ればその都度こちらのブログでご紹介しておりますが、今日は現在販売中の4種類のサンドイッチをまとめてご紹介しますねー！

 

まずは大人気！！定番のサンドイッチ

ミックスフルーツサンド　　¥680(税込)

人気の果物4種類(メロン・バナナ・いちご・パイナップル)

をサンドした山口果物の看板商品になります♪噛むごとに味が変わりますのでフレッシュな果物を楽しめる商品になっております！

 

 

毎年定番の季節限定サンドイッチ！！

シャインマスカットサンド　¥980(税込)

ぶどうの王様！皮までまるごと食べられる大粒のシャインマスカット

を贅沢に使った毎シーズン大人気のシャインマスカットサンド♪

シャインマスカットの甘さ、みずみずしさ、食感、ぜひ堪能してみてください！

 

 

 

季節限定サンドイッチNo.2！！

いちじくサンド　　¥790(税込)

見つけたらラッキー！とろっとプチプチとした食感と優しい甘さを感じる事ができるいちじく

毎年いちじくの商品を楽しみにしてくださるお客様がたくさんおられます♪

※しかし今年は長雨の影響で、いちじくの入荷が今現在不安定になっております。ご来店当日、店舗に在庫がある場合のみお取り置きが可能になっておりますが、翌日以降のご予約はいちじくの入荷が落ち着くまでの間しばらく停止いたしますのでご了承ください。

 

最後に3種のフルーツサンドシリーズから新商品！！

晩夏の彩り3種のフルーツサンド　　¥950(税込)

いま旬を迎えた3種類の果物(梨・シャインマスカット・いちじく)

3種類のフルーツサンドが楽しめる事もあり、たいへん人気の商品になっております！

梨サンドは初めて販売されるようです！！気になる方はぜひ♪

 

以上が現在販売中の4種類のフルーツサンドですが、みなさんはどのサンドイッチが食べたいですか？私はやっぱりシャインマスカットサンドが食べたいですね♪梨サンドも気になります♪みなさんも気になるサンドを見つけたらお早めにお買い求めくださいね♪ご来店お待ちしております！

 

 

 

エキマルシェ新大阪店は現在営業時間を短縮しております。

営業時間　9:00～20:00

ご不便をお掛けしますがご了承下さいませ。

 

FRUIT GARDEN 山口果物
エキマルシェ新大阪店
06-6195-1616

 

 

エキマルシェ新大阪店いよいよ明日8/31でかき氷の販売が終了します！！

また来年までかき氷の販売はないので、最後に駅構内で手軽に食べてみてください♪

 

今から同じかき氷ばかり注文が入らない限り、きっと明日も同じメニューでやっていきます！！

 

最終日のスタメンは！！

 

・いちじく

・ピーチオレンジ

・赤肉メロン

・キウイ

この4種類です！！

注）果物入荷状況や売れ行きでシロップの変更があるかもしれません！！

 

ふわふわのかき氷に何層にもなっているシロップと一番上にはトッピングも乗っています！

ぜひ今年最後のかき氷を食べに来てください♪

 

 

 

現在、エキマルシェ新大阪店は営業時間を短縮しておりますのでご注意下さい。

 

営業時間　9:00〜20:00

 

 

FRUIT GARDEN 山口果物

エキマルシェ新大阪店

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新大阪店からこんにちは！

今日は私の大好きないちじくのお話です。

いちじくの季節は年に2回なのをご存知ですか？

夏と秋になんですよ。

秋のいちじくは、濃厚な甘みが特徴です。

好きな人、嫌いな人に分かれる果物ですが

いちじく好きにはたまらない季節ですね！

 

 

本店ではあまり見たことがないいちじくジュース、新大阪店だけかな？？

ジュースと、たまにかき氷でも販売しております！！

 

期間限定でいちじくサンドや、いちじくゼリーもラインナップしています!

 

今は雨の影響で入荷が不安定な状態となっているようですが、見つけたらトロッとプチプチとした食感や、

優しい独特な甘みをぜひぜひ楽しんでくださいね！！

 

新大阪店スズキでした。

 

 

 

現在、エキマルシェ新大阪店は営業時間を短縮しておりますのでご注意下さい。

 

営業時間　9:00〜20:00

 

 

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夏の日差しが眩しい…

 

暑くてたまらずクーラーの温度を23℃にして寝たら、

クーラーの寒さで夜中何度も目が覚めます笑笑

 

こんにちは！上本町本店の廣島です。

 

本日は本店で買える

おすすめサンドと旬のジャムのご紹介です(^-^)

 

山口果物と言えば、、

かき氷やフルーツゼリーに並び

人気商品のミックスフルーツサンド！！

お土産やちょっとしたお食事にもぴったりなサイズです！！

食べ応えも抜群で果物の甘さが引き立つように考えられたあっさりめのクリームとのバランスがもう絶妙！！！

 

 

食べたことがない方は是非ともーーー

イートインでも食べれますよ(^-^)

 

 

今の季節おすすめはこのサンド！

今が旬！！！

3種類のフルーツが一度に味わえる 3種のフルーツサンドです。

無花果、シャインマスカット、梨

となんとも贅沢な組み合わせ(^o^)笑笑

 

 

 

山口果物では店内で手作りの物も多く

店頭に並んでいるジャムは人工甘味料やペクチンも使用していません！

果物とお砂糖のみで作っています。

 

 

※ペクチンとは？ 「ペクチン」とは

「くだものや野菜など植物の細胞壁に含まれる天然の多糖類」

植物の細胞や組織を支えているもののことを言います。

主に、かんきつ類やりんごなどの果皮に含まれる天然の「ゲル化剤」です。

 

 

今が旬の桃ジャム！

もうすぐ店頭から無くなっちゃうーーーーー！！！

 

見てください＼(^o^)／ 桃をコトコトコトコト…

目を離すと焦げてしまうので 弱火でじっくり混ぜ続けます…

じっくり、、ゆっくり、、時間かけてます笑

（桃だけではなく全てのジャムはこのように作られます。）

 

手作りジャムの出来上がりです！！

 

 

 

ジャムは色々な果物で作っていてバリエーションも豊富です(^ ^)

お好きなジャムを見つけてくださいねーーー

 

 

 

ギフト包装も御受けしてます(^-^)！！

本店ご来店の際は是非見てくださいね

 

 

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