おいしいフルーツブログ

店長のナオです。

こんにちわ。

今日は、テレビ取材がありました☆

本年最初のテレビ取材でございます。

番組は読売テレビさんの「関西情報ネットten」さん

番組ＵＲＬ　http://www.ytv.co.jp/ten/

火曜日の特集「イチオシ番付　イチバン」のコーナーで

果物屋さんの絶品メニューとして放送されます。

取材商品は当店の看板商品「フルーツポンチゼリー」でございます☆

放送日は１月２８日火曜日の１７時台だそうです。

是非ご覧下さいませ～♪

同じコーナーで紹介される他のお店を聞くと

私の好きな老舗果物店の名前が・・・・・

一緒に紹介されると思うと、ちょっと緊張しますね～。

で、私が映っているのは林檎を並べるシーンだけ・・・・

音声無し・・・・ｻﾐｼｲ

Cocoちゃんは、料理シーンなどなど・・・・

結構喋ってる・・・・ｳﾗﾔﾏｼｲ 

よし、拗ねるぞ！

店長のナオです。

こんにちわ～。

今日は、私の大好きな果物が入ってきましたよ☆

コレですコレコレ♪

何か判りますか？

ミカンではなく、伊予柑でもなく、デコポンでもない。

正体は～「ポンカン」で～す。

ミカンのように手で剥いて、皮ごと食べることができて

みかんより甘みが強いのが特徴。

ただ、買い付けが難しい果物のひとつでもあります。

「皮を剥いたらパサパサだった」という失敗をよく聞く果物です。

この果物の見分けるポイントは・・・・・ありません！

持った感じの重みだけです。

素人の方でも判り易いポイントは値段ですかね～。

１袋に６個入って￥３９８位で販売しているポンカンは、ちょっと怖いですね。

当たりを引けば濃厚な甘みとジューシーな果汁を楽しむことができます♪

店長のナオです。

こんにちわ～。

本日、お客様でこのような方がいらっしゃいました。

「百貨店で苺の地方発送を断られたんだけど、この店は送れる？」とのこと

勿論、送ることができます。

専門の知識があれば、今の苺は輸送に耐えることができるのは解る筈なのに・・・

今の苺は真空予冷がで・・・（長くなるので割愛します(m´・ω・｀)m ）

なぜ、百貨店のスタッフさんは断ったのだろうか？

トラブルを避けたいからかな？

昔は、百貨店といえば専門店だった筈なのですが

最近はスーパーマーケットの延長的な役割なのが残念です。

以前に「百貨店で、包装紙を巻いたプレゼントに保護包装を施して送って欲しいと注文したら、

環境保護の観点から当店では過剰包装はお断りしていますと言われた」というお客様もいらっしゃいました。

私がお客様なら百貨店にこう言いたい「知らんがな！」と

届けた先から、更に手土産として持っていく場合はどうしたらいいのか？

届けた先で、綺麗な包装で仏壇に供えて欲しい場合はどうしたらいいのか？

そういった、個別のオーダーを叶えるのが専門店の役割だと思っているのですが

勿論、全ての百貨店が同じではないと思うのですが

そういった、「他の果物屋で断られた難民」の方がいらっしゃったら一度御相談ください。

特に季節外れのフルーツ探しは得意ですので～♪

ライセンス栽培のリンゴ「ピンクレディー」

ナオ店長がお気に入りのリンゴ。

だから色んな方に食べてほしい！って店で言ってます。

お店の近くに寄れば試食だけでも食べてほしいです！！！！！

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◇ スタッフ ＣｏＣｏ ◇

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店長のナオです。

こんにちわ～。

今日も、ちょっと変わった果物が入荷しましたよ♪

カクテルフルーツの入荷です～。

皆様、カクテルフルーツって御存知ですか？

まだ、スーパーマーケットではあまり見かけない果物ですね。

ポメロとマンダリンオレンジの交配種なのですが、

ポメロ？マンダリン？ナニソレ？ってなりますよね～

ザックリと（かなりザックリと）言うと、文旦とミカンの交配種です。

味は、ミカンのジューシーさと甘みに、文旦の爽やかさを加えたような味です。

私は、このカクテルフルーツが大好物でございます。

写真のサイズで３５０円！

柑橘としては、チョットお高い果物ですが。

期間が短い商品なので見かけたら是非お試しくださいませ～。

ナオ店長が好きなリンゴ「ピンクレディー」

このリンゴの特長は甘さだけでなく、酸味もあるのでそのバランスを楽しんでほしいです

しかもこのリンゴは日本では珍しいライセンス制度、クラブ制度によって管理栽培されているリンゴです

簡単に言うと栽培が許可された生産者しか作れないリンゴなのです ！！！！

日本ピンクレディー協会
http://www.pinklady-japan.com/

そんな「ピンクレディー」の試食を行っていますので遠慮なく食べに来てください

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◇ スタッフ ＣｏＣｏ ◇

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店長のナオです。

こんにちわ～。

今日の大阪はムチャクチャ寒い気がするのですが気のせいですか？

今日は１０日戎なので、今宮戎や堀川戎は賑わってるんでしょうか。

さてさて、今日は寒いので果物を使って温まる方法を教えま～す。

使う果物はコレ！

みかんです～♪

でもね、食べるわけではないのですよ。

使うのは、皮です！外皮！

どう使うのかというとですね

剥いた皮を、天日干しにします。

天気の良い日なら１～２日程ほったらかしにして

カラカラの乾燥状態になったらハイ！完成！

以上です。

コレをお風呂に入れて入浴してください。

使う量は、３玉分くらいを入れると効果的だと思います。

ポカポカが長続きして湯冷めしにくくなります。

実はミカンの皮を干した物は「珍皮」と呼ばれていて

漢方や、七味の材料としても使われている

薬品であり食品なんですよ。

作る時間はかかりますが、手間はかからないので

どうせ捨てる皮なら是非お試しくださいませ。

今日はホントに寒くて朝布団とか出るのがちょっと嫌でした…

寒いのもあるかもしれませんが、本日焼き芋が売り切れてしまいました…

申し訳ございません。

明日は売り切れないように焼きたいと思います ！！！！！

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◇ スタッフ ＣｏＣｏ ◇

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店長のナオです。

こんにちわ。

最近、ＣｏＣｏちゃんにばかりブログを押し付け・・・・任せているので

仕方な・・・・果物のことを、もっと知っていただく為に豆知識をヒトツ♪

一般的なグリーンキウイの兄弟品種で

果肉の黄色いゴールデンキウイを御存知でしょうか？

最近はスーパーマーケットでも、よく見かけるので

食べたことのある方も多いと思いますが

とても甘味が強く、酸味が少ないので人気があるフルーツです。

では、グリーンキウイより甘いから

カロリーも高いんじゃないかと考えたことはありませんか？

ダイエットの為にフルーツを食べている方は気になるところだと思いますが

実は、ほとんど同じカロリーなんですよ～。

ゴールデンキウイの場合は「糖分が多いから甘い」では無く

「糖分の質が違うから甘い」のです。

通常のショ糖（グラニュー等）の１．５倍の甘味を感じるといわれる

果糖が甘味の主だから同じカロリーでも１．５倍甘いという訳です。

因みに、ゴールデンキウイは甘すぎる、

でもグリーンキウイは酸っぱ過ぎるというお客様には

「堅めのゴールデンキウイ」がオススメです。

スッキリした甘味で上品な味なんですよ♪

ラ・フランスのジャムの在庫がなくなってたので新しく作りました

サイズは「大・中・小」あります。

小サイズは２１０円ですので、お試しにどうですか ？！

それと最近は新しいメニューを毎日考えてるのですが、なかなか美味しいのができず苦戦中･･･

個人的にメニュー開発がんばります ！！！！！

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◇ スタッフ ＣｏＣｏ ◇

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