おいしいフルーツブログ

つい先日、とうとう今年初めて蚊にかまれました…そんな季節になってきて、爽やかな季節は遠のきそうです…

しかし！果物は爽やかさですよー（笑）

 

こんにちは！本店のアルバイトスタッフの今川です。 先週に引き続き、メロンについてお伝えします！

 

まず……

☆日本はメロンが1番楽しめる国！！

みなさん、ご存知でしたか？私もここで働き始めて色んな話を聞く中で知りました。

その理由は、メロンが日本にやってきた歴史にあるんです。 メロンはシルクロードに乗ってやってきました。

ヨーロッパルートと、中国ルート……その 2つの終着点は日本だったのです！

「ザ・メロン！」のようなネットがあるメロンがヨーロッパから♪ 見た目はウリのようなノーネットのメロンは中国から♪

つまり、その両方が楽しめるのは日本だけなのです！！いい国に住んでますねぇ〜（笑）

 

その中で生まれた画期的なメロンがプリンスメロン！戦後に一世を風靡しました。

なぜなら、ウリ系のように手軽に作れて買えるのに、味は高級感のあるネットのメロンに近いからです。日本に両方のメロンがあったからこそできた掛け合わせなんです！

流通量は減っていますが、見かけた際はぜひ♪

 

そして

☆美味しいメロンの見分け方のご紹介！！

せっかく買うなら、食べるなら、美味しいメロンを選びたいですよね。

1，軸は太く、ツルは細めに枯れているもの

2，持った時にずっしり重みを感じるもの

3，おしりの方を触って熟度を確認

 

この３つで見分けられるみたいです！

ツルの様子はこんな感じ♪

３つ目の熟度については、お好みです♪固めがいい方はあまり柔らかくないもの、熟してトロッとしたのがいい方はおしりが柔らかくなってきたら食べ頃です！

 

メロンのお話は、山口果物YouTubeでもたくさんお伝えしていますので、そちらもぜひご覧ください！

 

 

暑くなってきますが、こんな時こそお店で、おうちで、果物でリフレッシュしましょう！

ご来店お待ちしております！！

 

【上本町本店ブログ】

水曜日　果物の知識やお得情報などの

金曜日　お店の出来事や活動、こだわり商品をご紹介など

日曜日　果物を使ったレシピ、新作やイベント情報など

 

 

【山口果物上本町店】

営業時間　10:00～19:00(L.o 18:30)

不定休　ほぼ無休　(事前にお電話でお問い合わせ下さい)

06-6191-6450

夏を目前に控えたこの季節

お肌のコンディションに気を遣いますよね～。

スーパーフルーツティーチャーのナオです。

こんにちは～♪

山口果物上本町本店でもテラスの品出しの際には、

日焼け対策をしているスタッフもおります。

そのスタッフのひとりから、

「美肌効果のある果物って何ですか？」

という問いかけがありました。

そこで今回は果物と美肌をテーマにお話しをしたいと思います。

 

果物から美肌へのアプローチは様々な手段があります。

１、ビタミンC

これについては、もう説明の必要もない程、

言わずと知れた美肌栄養素です。

今の季節におすすめのビタミンCフルーツは

スモモ・さくらんぼです♪

２、整腸作用

お通じは美肌にとって重要な要素です。

体内に

今の季節におすすめの整腸フルーツは

パイナップルです♪

３、デトックス

夏は水分を摂取しすぎて体がむくんでしまう

という方も多いのではないでしょうか？

リンパが正常に体の水分を排出してくれないと

体内に溜まった毒素がお肌に影響を及ぼします。

今の季節におすすめの水分排出フルーツは

スイカ・パッションフルーツです♪

 

上本町本店では、美肌果物ばかりを集めたセットも販売し始めました。

少しづついろんな種類のおすすめ果物を詰め合わせているので

自分で調べて買うのは面倒だという方や、

ひとりで食べるから、いろいろ種類を集めると量が多すぎるという方におススメです。

是非お試しください♪

スタッフ研修の為、

本日6月7日と明日6月8日は18：00（ラストオーダー17：30）

までの営業とさせて頂きます。

ご来店予定のお客様にはご迷惑をお掛けいたしますが、何卒ご了承くださいませ。

 

 

こんにちは！芋太郎2号です！

今日は横関さんが試作のジュースをたくさん作ってくれました！

 

業務用スーパーで購入した冷凍マンゴーと冷凍ライチ

 

 

これが成功したら生の果物を入荷して作ろう！

とのことですが...

 

 

 

 

ことごとく失敗...

 

マンゴーって本当に少量でもすごく味がしっかり

していてりんごを入れてもパインを入れてもマンゴーが勝ってしまう。

いろんな分量で試してみるのみですね♪

 

そしてそして、問題はライチ。

芋太郎2号、初めてライチを食べました！！

苦手でした！！なかなか癖のある味ですね...

冷凍だからなのか、なんなのか...

 

でも、夏にぴったりのソルティライチは好きなのでネットでレシピを見て作ってもらいました！！

 

・ライチ50g

・グラニュー糖10g

・水500g

・塩0.5〜0.8g

↓これを店にあるもので作ると

・冷凍ライチ50g

・果糖シロップ10g

・水500g

・塩1g未満(計りが1gからしか反応しないので)

 

できたものがこちら！

 

 

見た目はスポーツドリンク！

味は塩辛い水！

 

失敗でした。

そんな簡単にうまくいかないものですね、

ネットにあるレシピもちゃんと同じものを同じ分量入れないとダメですね...

 

冷凍ライチの使う美味しいレシピご存知の方は教えてください♪

 

 

 

現在、エキマルシェ新大阪店は営業時間を短縮しておりますのでご注意下さい。

営業時間　10:00 ～ 20:00


FRUIT GARDEN 山口果物
エキマルシェ新大阪店
06-6195-1616

フルーツガーデン アフタヌーンティー 初夏

-supported by 山口果物-

期間：6月1日（火）～7月11日（日）
時間：14:00～17:00（平日は事前予約により20:00まで対応）
料金：5000円（税込　サービス料込）
 
予約はこちらから
https://www.miyakohotels.ne.jp/osaka/restaurant/20210601/index.html

開催中です！是非！


こんにちは、山口果物上本町本店の木村です。

大人気のアフタヌーンティーのイメージをフルーツオードブルで再現しました！



なかなか可愛くできたと思ってます！！

このようにメロンの皮を使ってい色々なデザインします！

似顔絵やエンブレムなどもできるよう練習中です！

お客様の好きなデザイン一度ご相談ください！できる限りやらせていただきます！

お電話お待ちしております！！


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突然ですが…

美生柑

読めますか？

私は山口果物で働くまで読めないどころか出会った事も

ありませんでした。

そんな美生柑のお話です。

美生柑(みしょうかん)

登録名は『河内晩柑(かわちばんかん)』という名前です。

産地によっている呼び名が変わり、
熊本県では『ジューシーフルーツ』
鹿児島県では『サウスオレンジ』
等と呼ばれています。

当店では愛媛県産である『美生柑』が入荷しています☆

特徴

外皮は橙色で滑らかな手触りです。
果肉はみずみずしく、香りはさっぱりとした爽やかな香りです。
味は、和製グレープフルーツと言われているのも納得！の、少し苦味が残る甘酸っぱいお味です。
(内皮が苦味強めです)

当店では柑橘カットフルーツとして、今が旬の柑橘３種類を詰めて販売させて頂いてます☆

ジメジメとした季節を前に、爽やかな果物で気分を変えましょう！

芋太郎１号でした！

アフタヌーンティー行ってきました！

とても勉強になりました！

 

 

 

こんにちは

山口果物上本町本店の木村です！
 

『雨の日にだけ、特別に。』

 

雨の日特典始めました！

あのプレミアムパフェシリーズ第一弾

「プレミアムいちごパフェ」で特に人気だった

山口果物オリジナルの手作りいちごソルベを無料でご提供いたします！！

 

食べ逃した方！是非！！

 

 

店内カフェメニュー

1品以上のご注文で1名様に1個プレゼント！

※ご希望の方はご注文時にスタッフにお声がけ下さい。

 

当日、気象庁発表で大阪府06-12時、12-18時

どちらの降水確率が50%以上が

雨の日特典の条件とさせていただきます。

もし、午後から晴れてもやりますよ！！

 

店内でご飲食のお客様限定です。ご了承下さい。

 

雨の日が楽しみになりますね！

ご来店お待ちしております！

 

 

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不定休　ほぼ無休　(事前にお電話でお問い合わせ下さい)

06-6191-6450

無性に冷たいものや炭酸が飲みたくなる今日この頃……スカッとヒヤッとしたものをよく買うようになりました！

こんにちは！本店アルバイトスタッフの今川です。

今日はメロンのお話ですよ！本店でら6月から「プレミアムメロンパフェ」も始まります‼︎ メロンは赤い果肉と青い果肉がありますよね。何が違うんだろう…ふと疑問に思ったので、皆さんにもその違いをお伝えしたいと思います。

 

まずは味の違い！

赤肉メロン:一般的に、コクのある強い甘みと芳醇な香りが特徴。完熟前でも青臭い香りは少ないです。果肉も柔らかめなものが多いです。

青肉メロン: 赤肉メロンと比べるとコクは少ないかもしれませんが、爽やかで清涼感のある甘みと香りが特徴です。

しかし、赤肉・青肉による糖度の違いはなく、どちらが美味しく感じるかは好み次第！

 

栄養的にはどうかというと…

赤肉と青肉の違いは、ズバリ「βカロテン」！

赤肉メロンは青肉メロンの25倍含まれているんだとか！！ これによって赤く色づいているんです♪

βカロテンは抗酸化作用が高く、アンチエイジングやがん予防、免疫力強化などが期待できます。

 

メロン自体もウリ科の果物なので、 水分をとても多く含んでいて夏に食べると暑さで火照った体を冷やしてくれますよ！まさにこれからピッタリ☆

塩分を排出して血圧を下げたり、むくみ解消、熱中症の予防や夏バテ防止にも効果があるカリウムが他の果物と比べても2倍以上なんです！ また、ビタミンの中ではビタミンAが特に豊富です。

 

代表的な品種を少しご紹介！

赤肉メロン: 夕張メロン、ふらのメロン（品種名はルピアレッド、ティアラなど）、三笠メロン、クインシー ↓

青肉メロン: ふらのメロン（品種名はキングメルティなど）、アンデスメロン、プリンスメロン ↓

 

ちなみに！

種類は多くありませんが、果肉が白い白肉メロンもあります。ホームランメロンという品種が有名で、口当たりと上品な甘さが特徴です。

メロンが楽しめるこの時期に食べ比べてみるのもいいかもしれませんね(^^)

 

そんなメロンをふんだんに使用したメニューもご用意しております！ 皆様のご来店お待ちしております！

 

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こんにちは、最近東京リベンジャーズにハマりました芋太郎2号です。

いやー、マイキーこと佐野万次郎がとてもカッコいい。

リアタイのアニメには手を出さないと決めていましたが、気付けば見てしまってました...。

 

 

話は変わりますが、

新大阪店でも赤肉メロンが入荷されました！

 

 

 

 

赤肉メロンは、β-カロテンを非常に多く含んでいて

それが体内でビタミンAに変換され髪の健康維持や、視力維持、粘膜や皮膚の健康維持、そして､喉や肺など呼吸器系統を守る働きがあります！！

 

めちゃめちゃいいことしかない！！

ですが、食べすぎると口周りが痒くなったりするので気をつけてくださいね♪

 

1日の摂取量は1/3〜1/4らしいです！

店頭では赤肉メロンカップやジュースも作っているので摂取量とぴったり！

 

 

現在、エキマルシェ新大阪店は営業時間を短縮しておりますのでご注意下さい。

営業時間　10:00 ～ 20:00


FRUIT GARDEN 山口果物
エキマルシェ新大阪店
06-6195-1616

先日、個人的におめでたいことがありまして、
鯛を丸々1匹煮つけて食べました！美味しかったです！



こんにちは山口果物上本町本店の木村です。

本物の鯛も良いですが、
お祝い事にぴったりの縁起物「鯛」を美味しいメロンで表現した
鯛のフルーツオードブルはいかがでしょうか！

鯛オードブル　5000円



お食い初めやお誕生日、記念日などの大切な日に

山口果物の美味しい「おめで鯛フルーツオードブル」

で楽しんでいただければ、幸せです。


また、お客様だけのオリジナルデザインも受付けております。

好きなスポーツ、ワンちゃん、ネコちゃんなどできる限り再現致します！


先日も面白いデザインのご依頼を頂きまして、

試作中でございます。

お気に召していただけるか、ワクワクドキドキしております！


皆様、ご注文お待ちしております！

よろしくお願いいたします！


メニュー、ご注文はこちらからも↓↓

https://www.fruit-garden.net/contents/cat51/




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