おいしいフルーツブログ

毎年ご好評をいただいております、的場さんのみかんが収穫始まりました♪

ますます和歌山通いがエスカレートすること間違いなしです。

和歌山県民になろうなと思う今日この頃

如何お過ごしでしょうか？

山口果物のナオです。

こんにちは～♪

さて、今年も始まりました！

的場さんのみかんです♪

今年のお味は、天候不順の影響もあり例年より若干甘味は控えめですが

それでも、他の産地と比べれば雲泥の差がありますよ♪

的場さんのみかんは、サイズを小玉に限定して選別して頂いています。

常連のお客様はご存知だと思いますが、あえて小玉に限定しているのには訳があります。

その理由は単純明快、このサイズが一番あまい！

しかし、サイズが小さいので安くで販売されてしまう上に

1箱を満杯にする為には倍以上の数を収穫しないといけないので

生産者さんの手間は2倍、3倍かかってしまう厄介者なわけです。

私は、このサイズのみかんの味をお客様に知っていただく為に

毎週和歌山に通ってみかんを分けていただいています。

小玉が美味しいと知って頂ければ、

いつかきっと市場でも高値がついて

生産者さんが本当に美味しい小玉みかんを作る意味が出るのではないかと思っています。

山口果物にご協力いただいている生産者さんで

青森にある福士農園さんというところがあるのですが

今朝、その福士農園さんからリンゴが届きました♪

私の大好きなリンゴなのでご紹介します。

山口果物のナオです。

こんにちは～♪

今朝入荷したリンゴは「ジョナゴールド」なんです。

え？ジョナゴールド？

今更、ジョナをピックアップするの？と思った貴方！

まだまだ、りんごワールドに入れてませんね？

今日は、皆さんの知ってるジョナゴールドの常識を覆すジョナゴールドをご紹介します。

ジョナゴールドといえば、柔らかかくて酸味の強い品種というイメージが強いと思います。

その軟らかさからジャムや、カレー、サラダに使いやすい品種として重宝されていますが

その一方で、生食用としては食感が「モサモサしてる」や「甘みが薄い」といわれて倦厭されがちの品種です。

しかし、今の時期に出荷される早生品種ジョナの完熟品は、ふじリンゴと比べても遜色ないパリッとした食感と

ジョナゴールド本来の酸味をを持ったまま、しっかりと甘みが乗るんですよ。

お値段は1玉300円なので少々お高めですが、年に一回の特別な林檎としてなら許せませんか？

この完熟ジョナゴールドは、山口果物でしか販売しておりませんが

「山口果物は遠いよ！」というお客さまは、

岩手県のＪＡ江刺から出荷されているジョナゴールドを販売しているスーパーを探してみてください。

農協出荷ながら高品質の完熟ジョナゴールドを出荷しています。

これもジョナゴールドのイメージを変えてくれるジョナゴールドです。

販売できる期間は2週間程度です。

りんごの旬は長くあれども、本当に輝くのは一瞬なので、その瞬間を逃さないようにお召し上がりくださいね。

こんばんは、本店の木村です。

山口果物パフェ第三弾！ぶどうパフェができました！

10月18日(金)19日(土)に数量限定でやります！

先月のいちじくパフェに続き、

第三弾であるぶどうパフェの特徴をご紹介いたします。

トッピングは皮のまま美味しいナガノパープル、シャインマスカット

工夫をしたクリームをたっぷり絞りその香りを引き立てます。

前回同様に、甘いだけのパフェとは違う、果物本来の味、香りを楽しめる

山口果物らしいパフェです！

皆様、是非お試しください！

こんにちは、本店の木村です。

山口果物上本町本店は、

台風19号接近に伴い、１０／１２(土）は終日、臨時休業させていただきます。

お客様にはご不便おかけ致しますが、予めご了承ください。

なお、１０／１３（日）は通常営業の予定です。

よろしくお願い致します。

本日は社内行事の為

上本町本店の営業は

17:00ラストオーダー

18:00閉店　となります。

御来店予定のお客様にはご不便をおかけいたしますが

何卒ご了承くださいませ。

山口果物のナオです。

こんにちは～♪

さてさて、気候も秋らしくなってきて

秋の果物が最盛期を迎えつつありますよ♪

今は、刀根柿が安ウマです！

皆さんおなじみの種無し柿の早生品種なのですが、

渋抜き柿なので、未熟な青い柿でも渋が抜けて甘いのが特徴です。

是非青い刀根柿を食べてみてください。

シャキッとした食感とジューシー感が魅力です。

夜な夜な、私が和歌山まで集荷に行ってる甲斐もあって

価格も激安です♪

こんにちは、本店の木村です。

可愛いハロウィン限定オードブルできました！

果物を使っていろいろ飾り付けしてます！

ハロウィン用のフルーツピックは別の袋で無料でお付けしたします。お家で飾ってみてください！

他にもいろんなオードブルできます。

お問い合わせください。
 

山口果物上本町本店ＴＥＬ　06-6191-6450

こんにちは、本店の木村です。

明日から一日の数量限定で新作のブラムリーかき氷が始まります。

強烈な酸味、独特な香りのブラムリーを加熱調理で甘みを加え、

酸味、甘味の絶妙なバランスとりつつ、豊かな香りの残る

甘酸っぱいという言葉がぴったりのかき氷に仕上げました。

そのままでもブラムリーを味わってほしいのでトッピングは生です。

ただ、すごく酸っぱいのでお口に合わなければすいません...

好きな人は好きって感じですね..

皆様、是非お試し下さい。

ブラムリーが入荷しています。

日本では馴染みのない名前のリンゴですが

山口果物では毎年販売しているリンゴで

とても魅力のある果物ですので是非憶えてあげてください。

山口果物のナオです

こんにちは～♪

この子の特徴は、「目の覚めるような酸味と、豊かな香り！」です。

イギリスでは、リンゴ生産量の40％がブラムリーというくらいポピュラーなリンゴです。

日本でいうところの「ふじりんご」くらいの勢いです。

酸っぱいりんごは日本では倦厭されがちですが、

この子の得意分野は「加熱調理」なのですよ。

砂糖や他の材料を加えたとしても、

それに負けない特徴的な酸味と香りを持っている

そして、加熱しても特徴が損なわれない。

これが、ブラムリーの真骨頂なんですよ。

特にジャムにしたときに、簡単に煮溶けていく様子は快感ですよ。

一度も手に取ったことのない方は、是非一度試してみてください。

おすすめです♪

ただ、林檎界最強の酸っぱい子だということも頭に入れておいてくださいね。

（私は生で食べますけどね！）

******求人*******

上本町本店・新大阪店両店ともアルバイトスタッフを募集しております。

時給　970円～（年2回昇給査定あり、1000円以上で働いているスタッフも多数います。）

内容　果物の販売・加工
　　（果物を販売したり・切ったり・ゼリーやサンドといった
　　　加工品を作って頂きます。店舗により異なります。）

年齢　16歳以上

時間　1日3時間以上　週1日から（長時間長期勤務できる方優遇）

勤務地　上本町本店　最寄駅　谷町6丁目
　　　　新大阪店　　新大阪駅構内

・各種保険制度あり
・交通費支給（上限有）
・仕事外でも、講習会や農業・産地訪問などの活動に参加すれば
　初めて果物にふれる方でも、より深い果物の知識や技術を得ることができます。
・社員登用あり

※事業拡大につき社員も同時募集中※

初任給　18万（年2回昇給査定あり）

勤務地　上本町本店　最寄駅　谷町6丁目
　　　　新大阪店　　新大阪駅構内
　　　　新店舗予定あり　店舗異動あり

・各種保険制度あり
・交通費全額支給
・年2回リフレッシュ休暇有

担当　山口　06-6191-6450

おはようございます。本店の木村です。

今年の新作、特濃いちじくかき氷

その製造工程から、一日の数量を限定しています。

とてもご好評いただき、朝早い段階から売り切れてしまう日もあります。

レシピ開発者として嬉しいです！

もっとたくさんのお客様にもこのかき氷を食べてほしいです！

本日、限定数を増量しています！

皆様、是非お試しください！