おいしいフルーツブログ

桃の不作やら、葡萄の育成遅れやら

今年は美味しい果物にありつくのが難しい年でしたね。

山口果物のナオです。

こんにちわ～♪

今年は美味しい桃にありつけました？

「桃の生産者さんから毎年パンフレットが届くのに今年は来ない」とかありませんでした？

「毎年御中元に桃が届くのに今年は違うものが届いた」とか「数が違った」とかありませんでした？

これは昨年から解っていたことなんです。

７月に行った桃講習会でもお話をさせていただいのですが

今年の桃は世紀の大不作だったんですよ。

なぜだかご存知ですか？

三つの理由が重なったのですが、

一つ目は、日照不足で関東地方の桃が育成不良

二つ目は、大産地山梨で穿孔病という桃の病気が大流行

三つ目は、大産地和歌山が昨年の台風で倒木により収量激減

小さな理由は、まだまだありますが山梨と和歌山が出荷量を減らしたのが大きな原因ですね。

山梨は今年に限っての話ですが、和歌山は木が折れる被害が多いので来年以降も収量減は続きます。

あの有名産地「あらかわの桃」が良い桃を手ごろなお値段で出せるようになるには、

まだまだ数年単位で時間がかかりそうです。

こんにちは、本店の木村です。

８月下旬、朝晩には涼しさ感じられるようになりましたがいかがお過ごしでしょうか。

これから秋を迎え、無花果(いちじく)が美味しくなってきますね

いちじく好きの僕はとても楽しみです。

当店には、この世のあらゆる食材、料理の中での好きなものランキングでいちじくが

堂々の第二位だと公言するスタッフもいてます。第一位が気になりますが、、

なのに、当店カフェのジュースメニューにいちじくが無い、

そこで、試作を繰り返しミルクといちじくのバランスを調整し

新作！いちじくミルクジュースを作りました！

皆様、是非お試しください。

(現在いちじくパフェ考案中、近日発売開始予定)

スイカの甘い部分と甘くない部分を平等に分けれるスイカの切り方動画です。

それと小玉スイカと大玉スイカの違いを少しだけ説明しています。

山口果物上本町本店では、製造スタッフを特に募集しております。

当店の人気商品、フルーツポンチゼリーやフルーツサンドを作るお仕事です。

事業拡大予定につき、生産力が足りません！

製品を作るだけでなく、やる気があれば新商品を考えたり、講習会に参加して果物のことを憶えてもらえます。

事業拡大の為の募集ですので今後、社員の募集や他の業務内容の募集もドンドン掲載する予定です。

気になる方はお気軽にお問い合わせください。

勤務地　上本町本店

給与　９４０円～１０００円

交通費　支給あり（上限あり）

業務内容　フルーツサンドやゼリー等の加工品をつくるお仕事です

勤務時間　９：３０～２０：３０の間で、５時間以上　週２日以上（多く出勤できるかた優遇）

シフト制なので、ダブルワークや家事・習い事を主としていても働きやすいです。

子育てを終えて時間が出来た方から、学生まで年齢層も様々なので、

興味が沸いた方は、まずお問い合わせください。

上本町本店　06-61291-6450
メール　　　info@fruit-garden.net　担当　山口

本店の他の職種やエキマルシェ新大阪店のお仕事も募集しておりますので、お気軽にお問い合わせくださいませ。

台風１０号の影響を懸念して、山口果物上本町本店は本日８月１５日の営業を短縮いたします。

オーダーストップ　１４：００
完全閉店　１７：００
（台風の状況によって、予告なく予定より早くオーダーストップ・閉店する可能性がございます。）

スタッフを安全に帰宅さあせる為、またお客様に危険が及ばない為の措置でございます。
何卒ご理解の程よろしくお願いします。
なお、エキマルシェ新大阪店は施設の営業に準拠いたしますので御来店前にご確認をお願い致します。

本日8月9日と16日放送のＮＭＢとまなぶくんに、山口果物が出ます！

出ますというより、ＮＭＢとまなぶくんを山口果物でやります！

山口果物の店内をスタジオとして使っていただきました。

ＮＭＢの皆さんがクイズバトルをされたのですが、

正解者のご褒美に、山口果物の人気メニュー「果物いっぱいのフレンチトースト」をお召し上がりいただきました。

是非見てくださいね～♪

8月7日にLIONからNONIO＋CAREか新発売されます。

知覚過敏に効果があるということで、山口果物でかき氷を食べたお客様に試供品をお渡しします。

期間は8月1日～8月31日まで
（試供品が無くなり次第終了となります）

※注意※
6歳以下のお子様には使用しないようにしてください。

常温で食べる果物の代表は「バナナ」

冷蔵で食べる果物の代表は「スイカ」

この違いってなんなんでしょうか？

バナナを冷やして食べるとどうなるの？

スイカを常温で食べるとどうなるの？

答えは動画の中に。

山口果物流の桃の切り方を動画にしました。

ポイントは全部食べるには量が多い時に便利な切り方です。

全て皮を切ってしまう切り方は桃が変色してしまうのでオススメしません。

その点、この切り方だと食べたいときに食べたい量を切ればいいんです。

包丁の当て方はまな板と並行になるようにすることで皮だけキレイに切ることができます。

多少の慣れは必要かもしれませんが、すぐにできると思うのでやってみてください。