季節の果物

おはようございます。本店の海野です。

クリスマスを目前に控え、店内のＢＧＭもクリスマスソングばかり流れるようになってきました(笑

クリスマスパーティーにぴったりのカットフルーツの盛合せ（写真は４０００円のクリスマス限定オードブルです）

まだまだご予約間に合います！！！

お電話でも予約可能です★

 

 

こんな感じで、一台ずつ盛り付けて作成いたします。もちろん果物は”生”です！！

お皿は直径３０センチで最大で１０名様程でお召し上がりいただけるよう想定しております。

ご質問などあればいつでもお電話ください♪

 

 

そして、毎年人気の奈良のいちご。

”古都華”もシーズンがスタートしています。

奈良県のいちごといえばかつては”あすかルビー”でしたが、ブランド力強化のため誕生した

”古都華（ことか）”は「日本最高のいちご」とたたえる人もでるほどの味わいです！

３年前ほどから店で見かけるようになりましたが、初めて食べた時の味は忘れられません。

パンチ力のある定番の”あまおう”や”ゆめのか”と比べると、ゆっくりとその香りが口内に広がるんです。

品質保持のため、生産者はまだ少なく希少です。

白いちごと紅白の組み合わせにしても可愛いですよ！

 

 

（これはあまおうとパールホワイトのお写真です）

 

さて、明日はついに

明治に流行した幻のりんご「印度りんご」が店頭に到着します！

九月ごろに予約して、ついに・・！

かつては酸味のあるりんごが主流だった日本を覆した、”甘いりんご”の元祖です。ご年配の方の中には

「なつかしいわね」という声もありますので、年末の帰省などで御長寿の方にお会いする機会が

ある場合は差し上げると喜ばれるかもしれませんね！

 

私も人生で一度しか食べたことが無いような、かなり希少な品種です。

初めて仕入れるので、どのようなものが来るかドキドキです・・・！

仕入れ数の制限があったので５キロだけの入荷です。

興味があればぜひ店頭に足をお運びください！（夕方頃には出ていると思います）

 

年内は３０日まで営業いたします。

御来店お待ちしております。

 

 

 

 

 

 

 

 

本店の海野です。

真冬でも美味しくかき氷を食べるのですが、やはり堪える寒さになってきました。

個人的には、寒い！と冷たい！は別物なので寒くても、かき氷は食べたくなりますね・・・

当店の人気は、石焼き芋のかき氷ですよ！

かき氷を扱うお店では、もう定番になりつつある冬の風物詩です★

お芋をつかったかき氷。

 

１２月も半ばを向かえ、そろそろこれが欲しくなる時期です。。。

 

 

 

そうです！みかんの箱買い！！！

金土日限定で店頭で的場みかんの３Ｋ箱を、１０００円で御用意しています！！

 

 

サイズはバラバラですが、お味には定評のある的場さんのみかん！

スタッフもすごい数かっていきます(笑)

誰かにさしあげるもＯＫ，自宅用にもＯＫのみかんのお箱詰めです♪

このままの体裁でよろしければ店頭からの注文のみ地方発送も可能です。（ネット通販とは異なります）

 

的場さんのみかんは年末までしかありませんので、今のうちにおうちにストックを

おすすめいたします！

 

さらに年末に近づきますと、需要が高まってきますので、事前の御連絡がおすすめです。

自家仕入に出向いていますので、商品が手元にない場合もあります。予めご了承くださいませ。

 

 

さらに、星の金貨やもりのかがやきを生産されている花田農園さんから

葉とらずサンフジを入荷致しました！

 

蜜がたっぷりとさした甘いさんふじです♪

花田農園さんのりんごはとても味に繊細さがありおすすめです♪

 

是非おためしください♪

 

 

 

 

 

 

 

今年も残すところ後２０日、年末らしくあわただしくなってきましたね。

上本町店のアリです。

忘年会やクリスマス　女子会　年末の集まりに御好評を頂いてるフルーツオードブルです。

アレルギーのある方や毎年　ケーキばかりで飽きた方など理由は様々ですが

彩り鮮やかで色んな味わいが楽しめる。

見て楽しい食べて美味しい映える商品となっております。

 

１つずつ手作りですので１日に作れる数に限りがございますので

週末の御予約の方はお早目にお願い致します。

 

果物を食べて良い年末をお過ごしください。

年末は３０日まで年始は５日からの営業とさせていただきます。

エキマルシェ新大阪店は無休で営業しております。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

１２月に入り寒さが一気に深まりましたね。

クリスマスも間近ですが、今年は果物を贈ってみてはいかがでしょうか？

 

 

このように専用のラッピングなどもさせていたきます！（事前ご予約）

（飛び込みですと材料を切らしている場合もございます）

 

いちごにシャインマスカット、紅まどんなにルレクチェ、希少りんごのグラニースミスとピンクレディーをいれた

旬を全て詰め込んだかごもりです！お写真の物は５５００円です。

 

おかごはもちろんですが、箱詰めもリボンやポインセチアなどを使ってラッピングできます！

（ラッピング代はお花と画像のリボンを使用する場合は３００円かかります）

 

是非ご検討下さい。

お箱詰めは内容に合わせてできますので御相談ください。

 

 

 

本日は社員ミーティングのため、１８時閉店とさせていただきます。

ラストオーダーは１７時です。

 

御来店お待ちしております

 

 

 

 

 

 

 

 

こんばんは、本店の海野です。

昨年から取扱いをスタートしました。蜜入りさんふじ「賢治りんご」取扱いしております。

糖度１４度以上の岩手県の花巻市のさんふじです。

徐々にその知名度は上がってきているようです。

 

 

初入荷した時は、蜜いりがイマイチだったのですが、今回入ってきた分はしっかりと蜜がさしていますよ

御歳暮ラインナップとしてもこちらの賢治りんごをご紹介していますので、是非ご利用ください。

贈答用にぴったりの大玉サイズも入荷予定です。

昨年は年明けまで取扱いしましたが、今年は１２月末で終了予定です。

 

今時期は柑橘、りんご、ぶどう、洋梨と色とりどりの果物がそろっていますので

見た目も華やかですね！

当店オリジナルの、フルーツアンドフラワーギフトも華やかです！

こちらは誕生日プレゼントや景品などに御利用いただいているようです！

ネット通販からも御注文いただけます。

 

かき氷は、通年提供！

 

 

御来店おまちしております

こんにちは、本店の海野です。

今日は、毎年恒例となりました、長野県のリンゴ農家「ナカムラフルーツ農園」さんから

可愛いアイドルのようなりんごが届きました。

 

 

 

 

「ピンクレディ」です。

見た目もかわいらしいピンクレディは、最近は大手のスーパーでも見かけるようになりました。

もともと酸味の強いピンクレディは年内に収穫を終えると、酸味をおだやかにするために貯蔵し、一般的に二月になると姿を現します。

ですので、もしかしたら年明けを過ぎたころにスーパーでみかけることがあるかもしれませんね。

 

当店は、あえてピンクレディの採りたてを仕入れ販売しています。

ピンクレディの甘酸っぱさは、ウィークポイントではなくチャームポイントだ！と思います！！

ピンクレディは「甘酸っぱいりんご」なのだから、甘酸っぱいうちに食べないと！！です。

 

 

果肉はバリバリと固めで、やはり酸味が勝ちますがふわっと甘味も感じられてサクサク食べてしまいます。

酸味は皮にもあるようで、皮ごと食べるとよいです。

 

小玉で見た目もややピンク色なので、ひとつずつのラッピングをしてリボンをかけるだけでも

かわいいですよ♪

クリスマスやバレンタインなど、男性から女性へこのピンクレディーをプレゼントする風習もあるようです。

 

 

ピンクレディーはオーストラリア原産で「クリプスピンク」という品種名です。

ピンクレディーは愛称です。

このピンクレディーは、専門の協会があり、その協会から苗を貰わないと栽培することができませんので、好き勝手つくることはＮＧ！

つまりこのナカムラフルーツ農園さんはしっかりとオーストラリアの協会に栽培許可を得た国内の僅かな農家さんなのです。

 

当店でしか味わえない採りたてのピンクレディを是非お試しください♪

 

同時に、グラニースミスも再入荷しましたので可愛い緑とピンクでりんごをお試しください！

 

 

 

 

おはようございます。

上本町店　アリです。

クリスマスまでもう少しですね～

今年もクリスマス仕様のオードブルの予約を受付開始しました。

 

アレルギーをお持ちの方やケーキは苦手という方にお勧めです。

彩り豊かな果物で映えますよー。

通常のカエルなどをモチーフにしたオードブルも御用意できますので

年末の集まりや女子会　パーティにご利用ください。

詳しくはホームページをご覧ください。

 

 

 

こんにちは、本店の海野です。

今日は、新潟県産のルレクチェが入荷しています。

 

 

綺麗な山吹色のルレクチェですね～・・・

 

ルレクチェは、フランス原産なのですが日本でも人気の洋梨ですね。洋梨の貴婦人とも呼ばれています。

今年は「ルレクチェあるんだ！？」という声をチラホラ聞きました、何かで紹介されたのでしょうか??

国内のルレクチェの主な産地と言えば、長野県と新潟県でしょうか。

 

特に新潟県のルレクチェは、全国一の品質とも言われます。

信濃川周辺の白根地区、加茂地区、三条地区、月潟地区がほとんどを占めます。

西洋梨の中でも栽培が難しいため、栽培地が限定され、作り手の技術も求められます。

ちなみに原産国のフランスではもう栽培をしていないそうです。新潟県はそのフランスと気候が似ている数少ない国内の産地です。

明治時代に新潟県のひとつの農家さんが、フランスから苗を持ち帰り自分用に細々と栽培していたところその美味しさがみるみるうちに広がり

やがて本格的な栽培がスタートするようになりました。

栽培が難しく大量に栽培できないことから当時は「ろくでなし」とまで罵倒されたルレクチェ。。。。

そんなルレクチェが現在安定して出回るようになったのは、他でもない農家さんたちの普段の努力と

ルクレチェが本当に食味のよい西洋梨だったからでしょう。

まさにダイヤの原石が磨かれて日本一の輝きを放つようになったということですね～～～～

 

 

西洋梨は栽培してすぐに食べることができないわけですが、新潟県のルレクチェは9割追熟を行った状態で出荷されますので

すでに見た目は黄色くなっています。

食べ頃は首回りが黒に近い茶色に変色したくらいです。

10度以下の湿気がたまらない所に置いておくとベターです！

 

こちらは御歳暮やクリスマスプレゼントにしたら絶対に喜ばれると思います！

 

 

店頭ではブラックフライデーとまではいきませんが、りんごやアボカドなどお手頃価格でお出ししています。

是非ご利用ください！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

3連休、良い天気に恵まれましたね。

上本町店　アリです。

今日は大阪マラソン当日!!

今年は山口果物からランナーもボランティアも選出はされませんでしたが

参加者の方の無事　開催を応援しています。

 

朝から主要道路の規制や取材のヘリなどで上本町店周辺はソワソワしてます（笑）

店内はゆっくりできるのでお待ちしております。

 

県外や新大阪駅を利用される方は大阪土産に山口果物のフルーツゼリーやフルーツサンドはいかがですか。

上本町店も販売してますが行楽帰りなど新大阪を利用される方にはとても便利です。

 

新大阪店ではスムージーや限定のフルーツジュースなどもございます。

是非　ご利用ください。

一気に冬入りですね～上本町店　アリです。

今日は新しいかき氷の仲間入りを果たした2種類のかき氷の紹介です。

 

今までは一人のスタッフが考えていたのですが、今回は勤務スタッフがそれぞれ考案した

発想もフレッシュなかき氷です（(笑）

 

どちらも完全新作です！

「オレンジとヨーグルトのかき氷」

今までオレンジのかき氷を何度も試作はしてきましたが味ノリが弱く商品にできませんでした。

やっと　やっと商品として完成に至りました。

試行錯誤の上、自家製のオレンジのマーマレードを作りフレッシュのオレンジと合わせてソースに仕上げました。

今までは生絞りで試していたのですが、色も出ないし薄味になってしまうという問題があり断念していたのですが

オレンジのマーマレードを使用することで、オレンジ色の発色とオレンジの風味を引き立てることに成功！

オレンジと白のマーブル模様が可愛い商品となりました！

底の部分にはバニラアイスをいれています。

 

これでも美味しく出来たんですが女性スタッフの

「ヨーグルトソースのかかった2種の味が楽しめるかき氷にしたい!!」の意見で2度楽しめるかき氷です。

 

これから始まる国産柑橘のシーズンに合わせてオレンジが、みかんやデコポンなどに変身するかも・・・？！

楽しみです！

 

続きましてコチラ！

 

「洋梨とクリームチーズのかき氷」

こちらは去年からスタートしてる「洋梨のかき氷　赤ワインコンポート添え」と対をなす

上品な洋梨の香りや味わいをメインとした去年のかき氷ではなく

洋梨のフレッシュの甘さと香りは残したままコクや濃厚さをプラスした洋梨のチーズケーキをかき氷にしたような仕上がりになってます。

 

かき氷の中には考案したスタッフ一押しの洋梨をコトコト炊いた程よい甘さの洋梨が隠れていて食べると果汁とシロップが

口いっぱいに広がります。これが、美味しいんですよ～～～！

「洋梨のかき氷赤ワインコンポート添え」はどちらかというと大人向けの味付けでしたが、こちらは洋梨を炊いてシロップにくぐらせているだけですので

小さなお子様や洋梨は好きだけど赤ワインの風味が苦手なの。。。っていう方にお勧めです！

 

 

まずはは一気に完熟洋梨の甘さと酸味と芳醇な香りが強く感じられるのですが、最後にクリームチーズのコクが押し寄せます。

単純な味ではないので、飽きずにバクバク食べれてしまいます！！

こちらはバニラアイスがはいらない商品です。かき氷シロップの作成でクリームチーズを混ぜてお作りするので、クリームチーズ抜きはお受けできませんので御了承ください。

 

「洋梨のかき氷赤ワインコンポート添え」も提供開始しておりますので、年末の紅白歌合戦よろしく

紅白でお楽しみください！！

 

 

 

 

ぜひご賞味下さい。

あったかいお茶と少し強めの暖房をかけてお待ちしてま～す。

 

11月は休まず営業します！