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季節の果物

ジャムとコンフィチュールの違いは??

見た目は同じなのに「ジャム」書いてある商品や「コンフィチュール」と書かれた商品ありますが違いを言えますか?
 
簡単に言うと「コンフィチュール」はフランス語で「ジャム」という意味。
 
じゃ一緒?
 
となるけど、もう少し詳しく説明すると
 
「ジャム」=凝固したもの(滞ったり押し合ってる状態))
 
「コンフィチュール」=保存が目的としたもの(砂糖、酢、油などで漬けた)
 
コンフィチュール=ジャムですが、言葉の解釈はちょっと違うんですね。
 
コンフィチュールという大きな枠の中にジャムがある。そんな感じです。
 
 
でも言葉の響きだとジャムよりコンフィチュールの方がかわいかったりオシャレな響きがあって店によっても使い分けてるのかなって僕的に思ってます。
 
 
じゃ、山口果物というと「ジャム」という言い方です!笑
 
山口果物=オシャレではないですからwww
 
オシャレにするセンスもないですwww
 
お客様の方がオシャレな方も多くて、かわいくしたりオシャレにする方法を教えてほしいくらいです。
 
最近は夏のかき氷の忙しさも落ち着いてきたので、ジャム作り頑張ってます!
 
店に寄ったときに、「ジャム」もチラ見してくださいね。
新大阪ジャム
本店ジャム
 
CoCo
 

桃の簡単な切り方を動画にしました。

切ってもらうのはナオ店長。

山口果物で桃を切ってるのを見たことありますか?

テーブル席ではなくカウンター席だと果物を切ってるところが見えるので、桃を切ってるところを見たことがあるお客様もいると思います。

桃は変色がはやいので全部皮を剥いてしまうとすぐに食べてしまわないといけなくなります。

でも今日は少しだけ桃を食べたい!

そんなときはこの切り方をしてもらえれば解決すると思います。

動画はこちら↓↓

桃の変色を少なくできる簡単な切り方 山口果物流 

 

桃動画写真

よかったら見てくださーい。

CoCo

2016年9月6日 お休みいただきます。

明日、9月6日火曜日

山口果物 上本町本店はお休みをいただきます。

ご注意ください。

 

上本町本店でも岡山県のぶどう販売コーナーを作ってます。

どれも美味しいぶどうばかりですし、値段も安くなってます。

もしわからないことがあればスタッフに聞いてもらっていいので、岡山県ぶどうコーナー見てみてください!

 

岡山県ぶどうコーナー

 

アレキサンドリアの化粧箱がもらえるチャンス!もらい方は

今回の目玉のプレゼントの内容がこちらです!!

 

アレキ化粧箱

このアレキサンドリアの化粧箱が2箱!!!

なんと2箱です!

 

しかもこちらを2名様にプレゼントさせていただきます!

 

こちら対象商品をお買い上げのお客様の13番目130番目のお客様にプレゼンさせていただきます!

※対象商品とはJA全農おかやまさんのブドウを使ったゼリーやフルーツサンド、かき氷、ジュース、果物です。

 

日時:9月2日 金曜日

場所:山口果物エキマルシェ新大阪店

時間:9時30分~22時(商品がなくなる場合もございます)

 

 

 

選ぶならブドウ派それとも桃派?

かき氷の人気ナンバー1は
 
ですが、そのまま食べる果物として人気になってるのがシャインマスカット。
 
人気の秘密
1、種がない
2、皮のまま食べれる
3、甘みが強い
 
お子様から年配の方まで食べやすいっていうところも人気の秘密だと思います。
シャインマスカット&桃
贈り物に
 
 
 
私は桃も好きだけど、シャインマスカットかな~
 
CoCo

お中元の時の熨斗は何かわかりますか?

水引は赤金(5本か7本)で、結びは花結び(蝶結び)ののし紙を用い、上書きは水引結び目中央上に「御中元(御歳暮)」、中央下にやや小さく名前を書きます。
これがマナーですが、わからない場合は店のスタッフに聞いてください!
相手先に失礼のないように中身も包装もちゃんとさせていただきます。


果物も人気の桃からぶどうも充実してきました。
人気のフルーツポンチゼリーもございます。

ネット通販ページ

果物盛り
籠盛り

 


ただご注意いただきたいのが、夏のこの時期は上本町本店はカフェ利用のお客様が増えて大変混雑している時間がございます。そして通販の注文も大量に入ってきておりますので、当日の用意などができないことが多くなっております。
お持ち帰りや配達の場合でも希望の日程がある場合は5日以上余裕をもって予約していただいた方がいいと思います。
どうしても混雑する時期ですのですぐに用意できない場合はお断りしないといけなくなってしまいます・・・
極力そうならない為にもできるだけはやくに予約していただきますようにお願いします。

大阪初!特大サイズの桃(白鳳)

特大桃

この大きさの違いわかりますか?!笑

 

左の桃は通常で手に入る大玉サイズの桃です。

 

そして、右が山口果物でしか手に入らない超特大の桃!!!

 

こんなサイズの桃見たことないですww

 

山梨県の土屋農園さんが作る特大サイズの桃。

 

このサイズの桃は規格外なので流通することがいんです。


それを今回、土屋農園さんと直接取引することができましたがこれは山口果物だけとの取引で他の果物屋には一切流通しない桃です!!

 

そんな貴重な特大サイズの桃をお店に来たら置いてますので見るだけでも見ていってください!!!


CoCo

 

手作りフルーツジャムを大阪で買うなら

山口果物ではフルーツジャムを手作りしています。

ジャム

食べたことがないお客様も多いと思います。
なんならジャムを販売してることすら知らないお客様もいるんじゃないでしょうか?笑

手作りなので1年中「いちごジャム」があったりすることはありません。
果物が美味しい旬の季節にしか作ることができません。

そんなジャムですが、お店が忙しすぎて全く作れていません・・・
はやく作れよ!って思うかもしれませんが作る時間がないんです・・・泣

しばらくの間、通販のジャムの販売を中止させていただきます。
お店でも棚に出ている分しか在庫がありませんのであとわずかです。

落ち着いたときにはすぐにジャム作りも頑張りますので、しばらくの間ご迷惑をおかけします・・・

CoCo
 

新大阪でりんご買う?!

すもも

なんてキレイで可愛いりんご!

って見えるけど、実は「すもも」

だからどうしたって投稿ですww


引き続き、エキマルシェ新大阪店では求人募集しています。

よろしくお願いします!

CoCo

雨が続いております。本店では桃のかきごおりが始まりました。

本店の海野です。

雨が続いてジトジトしておりかき氷日和です。

本店は27日のみお休みをいただきましたが、以降は通常通り営業いたします。

 

毎年人気の桃のかき氷も昨日からスタートしました。

桃といえば、岡山県・・・ですが、当店では和歌山の厳選した桃を使用しております!

使用する桃は白鳳から始まり、白桃、川中島白桃と変遷していきますので、時期によって少しずつ

かき氷の味や香りも変わってきますので、一回といわず何度でも足を運んで試してみてくださいね^^

 

桃といえば、今年は、山梨一宮の桃農家さんから特別な桃を入荷しております。

桃を皮ごと水で流して産毛をおとしたら、皮を剥かずに食べるのです!

桃は固いうちって剥きにくいので、一般的には程よく熟れたものを剥いて食べるのですが、この桃は

固い状態でも甘くてシャキシャキ、皮ごと食べて歯切れがよく食べやすいのです★

 

もちろん、桃が特別な品種なのではなくて、農家さんの作り方が上手だからです!!!!

 

店頭では「土屋農園さんの桃」で出してます。

一度お試しください。1玉700円となっております。

 

雨の日はカフェもすんなりご案内できるので、ぜひご利用ください!

お待ちしております。

 

 

 

 

 

 

 

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